王道驀進のブログ一覧

今日は初めてマカロンを食べた！！！
星が丘の三越で嫁が買ってきてくれたのだ(^_-)-☆

実はその存在をしったのが、2ヶ月ほど前のクリスマスプレゼントを購入する時。
その時はなんだこれはって思ったけども！
フランスのお菓子だそうで(^^ゞ

本日購入してきたお店のものは、8種類/16種類中
まずは、塩バターチャラメルをチョイス。（色アイボリー　アーモンド片）

食べてみると中にクリームが入って、少し甘いかな！
でも美味しかったよ！


マカロンとは？

日本で「フランスのお菓子」として知られ、間にクリームなどをはさんだ、カラフルでさくさくしっとりな「マカロン」は、「マカロン・パリジェンヌ（パリジャン）」と呼ばれるフランス・パリ風のレシピを基本としたもの。

マカロンと名の付く菓子には色々な種類があり、現在では単にマカロンと言えば、アーモンド製の柔らかな2枚の生地にクリーム やジャムをサンドしたパリ風マカロンのことを指す。パリ風マカロンは、フランスのパリにある「ラデュレ」菓子店の経営者ピエール・デスフォンテアンが、20世紀初めに2枚のマカロン生地にジャムやクリームをサンドして売り出したのが始まりである。