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今月で閉店してしまう、麺やぼんず。

最後に行こうと思って昼に行ったらすでに閉まってました。

仕方がないので本丸亭に行ったら、今月限定でぼんずのラーメンがメニューにあった。

しかもスープの都合で今日で最後だろうと。

しっかり最後の一杯、堪能してきました。

美味しかった～

昨日、ラジオで当たったコーヒーが届いた。

今日、仕事のうちの奥さんが帰ってきたら早速飲もう‼

シーサイドライダーズカップの後、

向島から首都高に上がり、

中央環状外回りへ。

先月全線開通した山手トンネルを初めて通過。

そのまま湾岸線から横浜へ行き、

この日の晩御飯の地、保土ヶ谷に。

しおんがハンバーグを食べたいといったので、

横浜生まれ横浜育ちの自分にとって、

ハンバーグと言ったら「ハングリータイガー」へ。

自分が小学生の頃に何度か行った以来だから、三十数年ぶりです。

ここでしおんの誕生日のお祝いです。

日曜日の夕飯時、やはり混んでいて１時間ちょっと待ちました。


料理が来たら、お店の人がハンバーグをカットして鉄板の余熱で仕上げる。

なのでよくテレビで見るような、ナイフを入れると肉汁があふれる様子はない。

だがお肉の旨味がしっかりしていて美味しい。


しおんなんてキッズメニューのハンバーグをパンにはさんでハンバーガーしてニコニコしながら食べてました。

お腹がかなり空いていたってこともあるでしょうが、普段少食のしおんが結構ガッツリ食べていたので美味しかったのでしょう。

うちの奥さんも気にいってくれたようでした。

気軽に行けるわけではないけど、また行きたいお店ですね。

日曜日の昨日。

昼前からストライダーの練習にぼうさいの丘公園に行ってきた。

やはり一人での練習はあまり乗り気がなく、ちょっと走って終了。

そのまま公園近くのラーメン屋へお昼にした。

パチンコ屋に併設されているこのラーメン屋。

厚木では有名な「本丸亭」の名が。

なので基本は塩ラーメン。

だけど鶏白湯の塩ラーメン。

２週間に初めて食べたけど、塩だからあっさりしているけどコクのあるスープ。

はしを入れただけでスゥ～とほぐれるチャーシュー。

そんなに数多くラーメンを食べたわけではないけど、このラーメン一番好きかも。

しおんもこのラーメン、取り分けて食べさせているけど、ちゃんとスープまで飲み干して完食してます。

ぼうさいの丘公園に行ったら、セットになりそうです(^^;



ちなみに昨日はラーメン屋に入ろうとしたら、地元ストライダーチームの方が急遽練習するとのことでばったり会ったので、食後にそのまま合流。

夕方まで楽しくストライダーに乗ってました。

やっぱりみんなで走ったほうが楽しいよね。

先日、ラジオで聞いたレシピ。

元ネタはここ。

コーラに炊飯器。

これならチャーシューが簡単にできそうだったので、日曜日にやってみました。



用意したのは豚バラのかたまり。



それを塩コショウして、表面を焼きます。

焼いたら、ジプロックに肉と適当に切った長ネギとショウガ入れ、そしてコーラを肉に浸るくらい注ぐ。

空気を抜きながらジプロックを閉じ、炊飯器の釜に入れ熱湯を注ぐ。（その時、落し蓋をする）

炊飯器を保温にセットして、今回は２時間ほどそのままに。



炊飯器から出したら、煮汁に砂糖、塩、しょうゆで味付けして肉と一緒に煮込んで味をしみこませました。

なかなかいい味で柔らかくできましたね。

しおんも親指を立てながら「グー」って言いながら食べてました(^^;

しかもこのタレに一晩寝かしたらさらに旨味が増してました。





そしてこの日はおでんだったので、ビール飲みながらの晩御飯でした。




食後はしおんにせがまれて今月号のガンダムエースの付録を作ってました。