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先日、ラジオで聞いたレシピ。

元ネタはここ。

コーラに炊飯器。

これならチャーシューが簡単にできそうだったので、日曜日にやってみました。



用意したのは豚バラのかたまり。



それを塩コショウして、表面を焼きます。

焼いたら、ジプロックに肉と適当に切った長ネギとショウガ入れ、そしてコーラを肉に浸るくらい注ぐ。

空気を抜きながらジプロックを閉じ、炊飯器の釜に入れ熱湯を注ぐ。（その時、落し蓋をする）

炊飯器を保温にセットして、今回は２時間ほどそのままに。



炊飯器から出したら、煮汁に砂糖、塩、しょうゆで味付けして肉と一緒に煮込んで味をしみこませました。

なかなかいい味で柔らかくできましたね。

しおんも親指を立てながら「グー」って言いながら食べてました(^^;

しかもこのタレに一晩寝かしたらさらに旨味が増してました。





そしてこの日はおでんだったので、ビール飲みながらの晩御飯でした。




食後はしおんにせがまれて今月号のガンダムエースの付録を作ってました。