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先日、ラジオで聞いたレシピ。

元ネタはここ。

コーラに炊飯器。

これならチャーシューが簡単にできそうだったので、日曜日にやってみました。



用意したのは豚バラのかたまり。



それを塩コショウして、表面を焼きます。

焼いたら、ジプロックに肉と適当に切った長ネギとショウガ入れ、そしてコーラを肉に浸るくらい注ぐ。

空気を抜きながらジプロックを閉じ、炊飯器の釜に入れ熱湯を注ぐ。（その時、落し蓋をする）

炊飯器を保温にセットして、今回は２時間ほどそのままに。



炊飯器から出したら、煮汁に砂糖、塩、しょうゆで味付けして肉と一緒に煮込んで味をしみこませました。

なかなかいい味で柔らかくできましたね。

しおんも親指を立てながら「グー」って言いながら食べてました(^^;

しかもこのタレに一晩寝かしたらさらに旨味が増してました。





そしてこの日はおでんだったので、ビール飲みながらの晩御飯でした。




食後はしおんにせがまれて今月号のガンダムエースの付録を作ってました。

昨日、１玉１００円で買った白菜を使って、豚バラのミルフィーユ鍋！

この冬、初めての鍋だなぁ～(^^)

年が変わって今日から仕事。

今回は８連休で久しぶりに長かった。

元旦に自分の実家に行き、

２日はあいあいのおじいちゃんの家へ。



ネコと戯れてました。


３日はアリオ橋本でなめこの収穫へ。



お正月のせいかUFOキャッチャーの類いの設定が甘い。

おかげで画像右下のなめこのキャリーもゲットできました。


４日は海老名のシマホで念願だった圧力鍋を購入。

ティファールの６Lが安かったので逝っちゃいました（笑）

カレーやシチューでさっそく使ってみましたが、

人参やジャガイモはホクホクだし、肉は柔らかく煮えていた。

思い切っていってよかったです(^^)


５日はストライダーを持って藤沢へ。

先日、いつも聴いているFMヨコハマの「The Burn」で元自転車ロードレーサーの山本雅道さんがゲストに来ていた時に、藤沢で月一で子供向けに「サイクルオープンDay」なるものを開催していてストライダーもOKということで参加してきた。



１２時から１６時までだったので、１６時近くまでしおんはストライダーに乗って楽しんでました。

こんなにストライダーで遊んだことがなったので、帰ってからしおんは結構疲れたみたいでした(^^;

またこの会場で知り合った方が、あるみん友さんとお知り合いなのがビックリ。

面白い繋がりだなぁ～


と、まぁ～この年末年始の休みはほとんど出っ放しだったなぁ・・・

日が変わりましたが、

あけましておめでとうございます。

今年も例年通りの薬師様での初詣で甘酒を頂いて、実家へ。

明日はあいあいのおじいちゃんのところへ年始のあいさつ。

と、まあいつもと変わらない新年を過ごす予定です。

そんな感じですが、今年もよろしくお願いします。


それにしても、

ガンダムビルドファイターズのおかげで、

さらにガンダムに興味を持ったしおんに

買ってそのままだったエールストライクを、

大晦日に作ってました。


いやぁ～プラモ作りながらの年を越したなんて学生以来だなぁ～（笑）