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妻の心遣いがあるラーメンだそうです。

その昔、官使になる試験勉強をしている夫のために、妻は暖かい食べ物を届けたい思いがあったそうです。夫の勉強部屋は、離れにあるため、妻は本宅で作った料理を、外へ出て運んでいかなければなりません。（中国の昔の家の庭には、川が流れていて、小さな橋を渡って、夫の居る離れに向かいます）

妻は、ラーメンを美味しく食べてもらう為に、熱々のスープと麺と具を分けて運んだそうです。そうすることで、麺は伸びずに、暖かいラーメンを夫に食べてもらえる、そんな思いのこもったラーメンです。

なので、お店の入口を入ると、小さな橋がありました。

そんな、裏話があるラーメンを頂きました♪

１２種類の具があります。
僕は、迷わず全部入れ！（パクチーなど苦手な人は外します）



熱湯スープと麺の写真を撮るのを忘れました・・・。（汗）
麺は、「米線」と言うそうで、米の麺です。
全部入れるとこんな感じです。（あっ奥に麺の器が写っていますね）




スープの味は、鶏がらの塩味。
これに、米の麺ですから、日本人の口には合いますね♪
あっさり味で、美味しかったぁ～♪

中国でも、やっぱりラーメンは基本です！
刀削麺は美味しい♪
このボリュームで、６元はお得！？

今日は、柏駅に用事があったので、ついでにラーメンを食して来ました♪
柏のらーめんって良く分からなかったので、クリ会長に相談してみました。アドバイス頂いたラーメン屋の中から、今回選んだのは、「こってりらーめん　誉（ほまれ）」！豚の背油をたっぷりつかった、濃厚こってりは、最初に口を付けた瞬間から、キタァ～って感じでした♪
僕が頂いたのは、一番のお勧めの「味噌玉子らーめん」。太麺で、もちもちした麺も、なかなか良かったですが、胃に溜まるお味ですね♪

久しぶりの出張ラーメンネタです！出張へ行っては、ラーメンを食べて帰ってきているのですが、最近は睡魔に負けアップ出来ずに寝てしまっているのですが（年のせい？）、今日はなんとか行けそうです！(笑)
今日の一杯は、博多にあるラーメン「三氣」です。ここは、博多のラーメンウォーカーで2位を獲得している有名店！三氣とは「やる氣　元氣　負けん氣」を意味していて、それぞれのラーメンがあります。そこで僕は、今回は「元氣らーめん」を頂きました♪
元氣らーめんとは、「ピリ辛味噌とんこつらーめん」で、ストレート細麺に、ちょっと辛口の味噌味スープになります。辛さの具合は、後頭部からひんやりと汗が出てくるレベルです・・・。(汗)
しかししかし、固めのストレート麺と合わせると、絶妙に旨い！その上、替え玉がなんと「１０円！」です。残念ながら、仕事中のお昼なので、替え玉１杯にしましたが、もう２～３杯行けた感じです♪
それくらい、美味しかったですよ！

松戸のらーめん店『兎に角』に初めて行ってきました！
いつになっても減らない行列。２０分位並んで、やっと入店できました。
頂いたのは、ビギナーだったので『つけ麺』を普通の量で頂きましたが、前の方も後ろの方も『油そば』を注文していました！！！やはり、ここは『油そば』が一番！？
太麺に、こってりミックス（肉＆魚）スープは、食べやすく美味しかったです♪

松戸は、意外にもらーめん激戦区！次は、どのお店に行こうかな♪っとも思いますが、『油そば』に燻玉をトッピングして頂こうかな♪