きくの父のブログ一覧

我が家のヒエラルキートップの画像からスタートです


さてー

だらっと週末を送っていたところ

実家が農家の友人から
「ちょっと親から押しつけられてさ、キャベツ貰ってくんない？」との連絡を戴き…

「いや、少しなら貰えるけど
そんなに沢山いらないよ」


「札幌大球」を2つ持ってきた過去のある友人に一応釘を刺し

「大丈夫、大丈夫、今回普通のを少しだからさ」



フルサイズ(一玉約3kg)が3個来た…


とりあえず
初日に豚バラとキャベツの蒸しシャブを作った

さすが農家直送
新鮮、味が濃くて美味しい　だが、小柄な私と小柄な嫁

半玉食べてお腹いっぱい…しかし葉物野菜は保存できない


嫁に残りどうする？って聞いたところ…

「あれ、あるしょ、ドイツのソーセージとかと一緒に食べるやつ、あれ作って」


ドイツ？ザワークラウト？作れるのあれ？




調べた結果簡単に作れるらしい…


ならやるしかないよね



過程その1
緑の葉っぱ剥く、芯は好み

その2
8ミリ幅で刻む

…刻みキャベツまさかの一玉(2.5kg)

その3

2%(50g)の塩を量って


厚手ビニール袋に刻みキャベツと塩を入れて水気が出るまで揉みまくる

その4

空気を抜いて重石を乗せて室温保存





数日で酸っぱくなるらしい






…まだ一玉半あるし

11月です

盛った雄鹿が
「ぎょえーーーいぃーーーょ」と、夜中じゅう大声で鳴きまくる季節になりました


札幌辺りだと一頭住宅地に現れた程度でニュースになります

この辺は
野良猫以上の頻度で見かけるので驚きません



で、皆様に伝えなければならないことがあります

表題の画像「鹿避け」と、書いてありますが

奴らは避けません
こちらに「気づくだけ」です

で、こちらを危険と認識すらしてないから
普通に出てくるし、ぶつかります



さらに冬毛で見づらい

気をつけて運転してくださいね

さてー

弊社は11月から夏タイヤでの出勤がダメということで
積もる前にタイヤ交換

で、


この薄汚れたエンジンルームを何とかしようと



このクリーナーを買ってあったのに



これとポリメイトで拭き掃除




そこそこ綺麗になったよ

と、誤魔化しました


来春本気出します

この三連休
内地は夏日だよー

とか、ニュースでやってるのを横目にストーブ分解掃除と燃焼試験

ガラスの煤を拭き取り
部品を取り外して洗浄
燃焼筒のなかの清掃

組み直して点火

ん、綺麗になった








今回、バッテリー交換で写真を撮ったのですが…


ご覧の通り

むは、きたねっ！

冬前に何とかしなければ諸兄に顔向けができませぬ







…と、次のネタになりそうです

旭川の道の駅内

地場産センターでフェアやってます


10時からだよ






…社員かよ



なお、お昼はラーメン

らーめん龍の涙さん

白醤油らーめん850円