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jill_jennyのブログ一覧

2011年08月30日 イイね!

ベトナム出張・念願の本場ベトナム料理♪












パクチーが好きな私は当然、ベトナム料理も嫌いじゃないです。
食べてみたかった本場の「フォー」と「生春巻き」が
今回最大の楽しみでした♪
















現地の人に連れて行ってもらったお店、西洋系の観光客も多かったです。

店名、読めませ~ん(爆









2階から1階席を

2回は予約席らしくエアコン装備♪









行ったメンバー









パクチー入りのサラダ

ドレッシングはタイと同じ味がした。 バルサミコっぽくて好きです♪








生春巻き3種・それぞれソースが違いました。

小さなお皿のサラダ風なのは「青パパイヤのサラダ」









野菜&香草入り生春巻き

これ、一番のお気に入りに♪ でも日本じゃ食べられないよなぁ。








海老入り生春巻き









肉入り生春巻き








生の春巻きの皮って、
柔らかくてモチモチ、トロトロ~(*^^*)
野菜以外の春巻きは1本持つと千切れそうに
柔らかいので1本を三等分に切ってありました。












生春巻きの皮にもやし、海老を入れてやいたもの

手前の乾燥した春巻きの皮に野菜と一緒に包んで食べますが、
超~薄くて包んだ素材の水分で皮が軟らかくなります。
日本じゃこんな薄い乾燥させた皮、売ってない(T-T) ソースは薄めた「スィート・チリ」って感じです。











つけ麺フォー









よく分からないけど、厚揚げでした。

ソースは伊勢海老の味噌って感じでした、 少し癖があるかな?









フォー・ガー

鶏肉入りフォー、日本でも定番。 食べかけの写真でごめんなさいm(_ _)m
毎度おなじみ「あっ!写真撮り忘れた」って撮ったので・・・(汗









最後のフォーにたどり着く段階かなりで
かなりお腹一杯状態に(--;

まぁ、全部お米だもんなぁ~



しかし、フォー・ガーの生麺が
シコシコ、喉越しもよくてスープ以外完食!
ライムを絞って入れる時にスプーンに絞ると
種が取り易いのを今回、知りました。










左右の2階が客席♪

現地では高級なベトナム料理店らしいです。













そして満腹になって店を出たら





















残念ながら・・・お迎えの車ではありません(爆


















その後、ホテルに戻りパッキングして空港へ向かいました。






Posted at 2011/08/30 22:20:34 | コメント(15) | トラックバック(0) | グルメ | 日記

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