あおちょのブログ一覧

こんばんは。
青さかなはＤＨＡ豊富で目にもいい（？）とのことで、
(あれ？）
火曜の夕飯は鰹の刺身と自家製サヤエンドウ。

このままではつまらないので、叩いて「初鰹丼」に。
ゴマと海苔を散らして真ん中に卵黄をのせてみました。

さあ、どんな味付けにします？
（画像は味付け前です）
あたいは追記で紹介します。
（ずるいぞ！！）

ちなみに隣は、同じく叩いた鰹の刺身（叩かなくてもOK）に粉チーズ・塩コショウ・ごま油・丼で余った卵白（無くてもOK）で練り合わせた得意の「鰹の・・・」あれ？名前忘れました。
（＞＿＜）
暫く禁酒なんで麦茶で我慢ですが、簡単でお酒には合いますよ～
（＾０＾）

すっかり初夏モードです。
週末～週明けは梅雨入りなるところも多いかな？

追記：味付けは、ダシ醤油とマヨネーズでやってみました。
（＾０＾）