年越しそばのリハーサル!?

昨日、材料を無事に調達できましたので年越しそばを自分でうてるか？挑戦してみました（＾ｖ＾）

自身、全くの初めてで難しいことは知ってしますのでいきなり本番はまずいでしょうってことでやりだしましたが・・・・・。
そういえば以前、妻と子供たちが学び座で習ってきて作ってくれたことがあったんですが、ブツブツして大失敗でした(~_~;)



今回、秘密兵器として餅つき機に手伝ってもらいある程度の形にしてから練りは自動で^m^

　固いので餅のようには延びて廻りませんが
一応～練られている模様^_^;

　道具好きなゆえ
手でやらないところがＤＩＹなのかも!?

　　で、恐る恐る取り出してみると、


　　　　結構、柔らかくなってました(*^^)v

延ばしは、ピザは結構やりますので同じ要領で・・・・・麺棒が短い!!(*_*;



でも、何とか切りの作業に。
自分の食べる分は自分でカット！ということで子供たちも意外と上手にカットしていました。
こんな感じでブツ切れせずコシもありそうな麺ができました(^^♪


　左絵が2人の子供がカットしたそば。
　
　初めにしてはまずまずの出来では!?






一旦、冷蔵庫に入れておき夕食に、家で作った大根とネギと山芋を入れて
　　おろしそばで頂きました───v(-∀-)v───♪　

味は、さすがにお店のようにはいきませんでしたがコシはあったし子供たちがおいしい～～って喜んで食べていたので、年越しそばとして採用できそう？です。

これで、今年はいい年越せそうな予感がしてきました（笑）