okei3のブログ一覧

久々？洋食のグルメネタです（＾▽＾笑） 昨日オムライスの話を　この方の所でしたので、思い出したのがここ！ 洋食屋Ｌｉｅｂｅ シェフのご自慢のオムライスとハンバーグステーキは、ちまたの人気メニューです。 閑静な住宅街にお店があり、あまり目立たないけど知る人ぞ知る。。。 残念な ...
続きを読む

また食べ物ネタかな^^;　我ながら厭きないね… 出雲蕎麦の代表的なものに割子そばがありますね。 なぜ三段重ねのお椀のような器で食べるのか。。。 むかしむか～し、蕎麦好きな松江の殿様がピクニック（笑）に出かけるのに 蕎麦を持って行きたかったという・・・ そこで、茹でた蕎麦が固 ...
続きを読む

とっても簡単！ホームパーティでもいけるかな～ 手間要らずのスイスかフランスかイタリアか？ 要するに材料の出どころ国籍の家庭料理「ラクレット」のご紹介を＾＾ じゃがいもを一口サイズに茹でておき、耐熱容器に並べます。 生ハムをちらし、モッツァレラチーズをたっぷりかけて スパイス（バ ...
続きを読む

誰が言ったぁ～？秋茄子は嫁に食べさせるなって… こんなに美味しいもんはないわよぉ～？（*＾▽＾*） お友達のお母さんの家庭菜園の手作り野菜をいただきました。 新鮮でツヤツヤキンキンの茄子とピーマン☆ 早速、学生時代からの十八番…茄子の肉味噌かけを作りました。 合挽きミン ...
続きを読む

この本を買わねば！Lgourmet（エルグルメ） ○ーソンにたくさん置いてあるそうな＾＾ 美味しい所を求めて、出かけて行きますよ～♪ 視察試食研修も楽しい山陰グルメツアー☆ 今度はどこへ出かけることになるかな？（＾▽＾笑）
続きを読む

こう暑いと刺激がほしいわね～ カラァーイのとか、ツメターイのとか、ニガァーイのとか、、、 今夜はゴーヤチャンブルを作ろうと思って、材料を炒め出したのはいいけど 隠し味の泡盛がない！ない！ そこで貰い物の陳列棚を見たら、奥に泡盛の古酒発見！ﾔｯﾀｰｯ さらだけど古くなったら悪く ...
続きを読む

松江方面に出かける用事あったから･･･ 以前からよく行く中国料理店「翠苑」に寄りました。 いつもは特製坦々麺ですが、今日は珍しく 「岩のりラーメン」を食べましたよ＾＾ でも出てきた時にはびっくり！(＠_＠;) 真っ黒なんですもん～ 磯の香りがして、海苔がもっちりで和風ラーメンって感じでした。 ...
続きを読む

今日は大暑… 暦の上でも最高に暑い！ 妙に納得です～A^-^) それでは少しでも涼しく・・・ 続けて鳥取バージョンですが（笑） 鳥取産の梨シャ－ベットです＾＾ 新興梨、アタゴ梨、豊水、二十世紀梨味などの種類がありました。 とても果汁たっぷりの酸味もよろしく、ジューシーな美味しさでしたよ*＾▽ ...
続きを読む

イカイクラ丼を食べちゃった＾＾ 大丼のご飯の上一面に敷き詰められたイカとイクラ（＾0＾* 海鮮好きな私にとっては、たまらないゴチでした。 函館の朝市でも食べたけど、、、 やはり慣れた山陰の味☆ こちらのほうが美味だったような？　 至福の時ーー！！ヾ(´▽｀;)ゝｳﾌｯ 慌ててカメラ取り出し写し ...
続きを読む

久しぶりに壱龍ラーメンに立ち寄りました。 店の名物は元祖坦々麺～☆ 表の看板にもしっかり表示されておりました＾＾ もちろん期待通りの辛さと肉みその絶妙なコラボレーション！（＾▽＾笑） ”世は満足じゃった～！” あれ？ながら観の大河ドラマ「篤姫」の影響かしらんA^-^)
続きを読む