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イイね!
2013年10月14日

安曇野味噌開き&豚の丸焼き


昨日はみゅー☆さんに誘われて、「安曇野味噌開き&豚の丸焼き」へ参加してきました。

春に仕込みを行った味噌の受取を兼ねた「豚の丸焼き」に、
私は、春の味噌作りの仕込みには参加していませんでしたが、
一度「豚の丸焼き」食べて見たかったので、迷わず?参加しました。


到着するとすると、既に豚さんが・・・



美味しそうに焼きあがってました。



前夜祭から参加された方々が徹夜で焼き続けてくれたそうです。感謝。



11時頃になると、いよいよ解体開始。手慣れた手つきで、包丁でお肉を。




皆さん、並んでます。




この焼きあがり^^




マジで美味しかったです。





列が途切れないのも納得。




他に、準備されていた野菜、スープ等も美味しかったです。

    



約2時間ほどで、こんな姿に。





豚も、牛と同じで、部位によって味が異なることを今回あらためてしらされました。

最後に食べた、ほほ肉、絶品でした。


今回、久々にみんカラ フレンドと約5年振りに再会できたことも含めて、
充実した1日になりました。
(往路も復路も、中央高速の渋滞には、まいりましたが;;)


sadaoさん、U1♪さんをはじめ、前夜からご準備いただいた皆さん、
誘って下さったみゅー☆さん、ありがとうございました。
また、参加された皆さん、お疲れさまでした。

(来年は味噌作りから参加したくなってきました)
ブログ一覧 | クルマ
Posted at 2013/10/14 15:14:58

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この記事へのコメント

2013年10月14日 17:16
参加ありがとうございました。m(._.)m

豚丸は毎年はやりません、って言うかできません。
何か理由付けがある時のみです、今年は結婚35周年記念ということで...。
コメントへの返答
2013年10月14日 23:35
こんばんわ。
昨日はどうもありがとうございました。
大変、美味しい貴重な体験ができました。

私の聞き間違いだったようで。すいません。
(一部修正しました)
また、開催される機会がありましたら
よろしくお願いします。
2013年10月14日 20:17
豚さんのイラスト!いいですね。
さすが、紳士のMaLさんです☆

美味しかったですよね(^^
女子会で話題になって、MaL子さんが興味を持ってらしたので、誘って良かったです♪
コメントへの返答
2013年10月14日 23:38
こんばんわ。お疲れさまでした。

想像以上に美味でした。
お誘いいただいて、本当に感謝です。

味噌作りにも興味深々です。

また、よろしくお願いします。
2013年10月15日 3:37
お疲れ様でした~♪

今回、思いがけず再会出来て嬉しかったです(*^^*)
豚さん美味しかったですよね~

また是非、お会いできるのを楽しみにしてます♪
コメントへの返答
2013年10月15日 23:24
こんばんわ。お疲れさまでした。

本当に、久々にお会いできましたね。

初めて今回参加しましたが、
美味にびっくりしました。

また、こちらこそ、よろしくお願いします。
2013年10月16日 23:39
豚さん行ったんですね!

美味しいものあるところにMalさんあり!(*゚▽゚*)

今年は家族旅行とブッキングで行けなかったので残念。

また今度ご一緒しましょう♪
コメントへの返答
2013年10月19日 0:33
こんばんわ。ご無沙汰してます。

初めて、豚丸 参加してきました。

残念。美味しかったですよ。

また、是非よろしくお願いします。

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「会場待ち並んでますが、寒いです」
何シテル?   12/04 09:23
完全なウィークエンドドライバーです。 MINIもプログも初心者ですが、よろしくお願いします。
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