
私は夏バテってあまりしたことがないんですよ。
仕事でぐたーってなって帰ってくることはありますが(;・∀・)
夏場って食欲が落ちるとかいうじゃないですか、私も食欲は落ちますがね。
でも食べるときはがっつり食べてるから夏バテしないんだろうと勝手に思い込んでます(爆)
さてさて、夏によく売られている食材に
【ゴーヤ】がありますよねー。
あの独特の苦さが苦手って言う方もいますけど、私は普通に食べることができます。
今日とあるスーパーへ買い物に行ったとき、ゴーヤがお安く売られてたんで今晩の夕食はこれにしようっと思い私が作りました。
画像のものがそうです。
一見普通のゴーヤチャンプルーに見えますが…
和風ゴーヤチャンプルーなんです。
うちの場合、母親がゴーヤが苦手。あの苦味が駄目な人なんです。
そうなるとただ炒めるだけだと食べてくれないんで、私流のゴーヤチャンプルーはだしで少し煮込んじゃいます。
市販で売られているめんつゆを使い、プラスでしょうゆとお酒と砂糖を足して少し煮込みます。
この作り方で作ると、うちの母親も食べてくれます。
あと木綿豆腐の代わりに厚揚げを入れるとめっさ美味しいですよ♪
あっそうそう♪
私のお友達のブログで気になっていたものが石川県で発見!!!
早速今日飲んじゃった(´∀`*)ウフフ
Posted at 2009/08/22 21:07:15 | |
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cooking | 日記