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2009年08月15日

新潟名物...「ぽっぽやき」

新潟名物。
第２弾「ぽっぽやき」

発祥の地は、新発田方面だそうです。
小麦粉に、黒砂糖を入れ、水で溶いたタネを
画像のような形になる型に流しいれて
蒸し焼きします。

なので、「ぽっぽやき」もしくは「蒸気パン」とも言います。
新潟、特に下越地方の祭りには、欠かせないものですね！！

ブログ一覧 | 食べ物系 | グルメ/料理
Posted at 2009/08/15 22:52:05

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ひま 2009年8月15日 23:10 おやつ感覚な食べ物ですかね(^O^) ぽっぽぽぽぽぽぽ～っぽ～(笑)	コメントへの返答 2009年8月16日 8:22 おやつ的、食べ物ですかね♪ 本当はオフ会の時に食べてもらいたかったのですが... 売ってなかった...（泣）次回、調達しておきます！！
ｴﾐｭ- 2009年8月15日 23:19 ぁたしの地元でぽっぽやき＝イカ焼きなんですo(^▽^)o これもうまそぉ(´∀｀)	コメントへの返答 2009年8月16日 8:25 イカ焼き、こちらも、「ぽっぽやき」とも言いますよ～♪ でも、この「ポッポヤキ」は、子供から大人まで楽しめる、おやつですかね♪
HGC211 2009年8月16日 0:05 うちも↑の方と同様、イカ焼きのことです～！	コメントへの返答 2009年8月16日 8:27 イカは、焼くと「ポンポン」？音がするからでしょうか？「ぽっぽやき」蒸気の「ぽーーーっ」からきてるようです♪
to:mo 2009年8月16日 2:22 こんばんは！新潟来てから知りましたが、ムサシに露店出てると、必ず買ってしまうくらい好きになりました(´ψψ｀) 実は東京の表参道にも店あるみたいです！！彼女が発見して、テンション上がってました(笑)	コメントへの返答 2009年8月16日 8:31 おはようございます。私も、良く行きますよ～！その時やっぱり心惹かれますが... 作る店によって、味が違うんですよ！！表参道？！そんなところにお店があるんですか？ぽっぽやき...恐るべし！！
Shin-3791817.t 2009年8月16日 7:35 おっ（≧ω≦）は～♪ 僕の家の前の北海亭でも、ぽっぽ焼きは烏賊焼きです。（笑今度、新潟に行った時のおやつに設定しましょう（爆	コメントへの返答 2009年8月16日 8:34 お～～～～っは～～～♪ 今回は、寺泊でイカ食べたから次は、この「ぽっぽやき」ですね♪ 探して、大量購入しておきます（爆
真実一路＠御意見無用 2009年8月16日 9:05 おはようございますぽっぽ焼きは新発田が発祥の地だったんですねなるほど・・・そういえば新潟方面しか店が出てませんよね何度が食べた事がありますが優しい味ですよね勉強になりましたＷＷＷ	コメントへの返答 2009年8月16日 23:23 こんばんは。最近は、いろんな祭りで見かけるようになってきましたが、長岡祭りには、ないのですか？祭りでないとき、無性に食べたくなるときがあります。
つくまま 2009年8月16日 23:17 祭りと言ったらこれですね！たこ焼きよりもこちらを買うことが多いです。	コメントへの返答 2009年8月16日 23:25 そうです！！祭りといったら「ぽっぽやき」！！新潟祭りの時は買いませんでしたが、神原祭りと、今日の、沼垂まつりで買いました。（＾－＾）

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HGC211 2009年8月16日 0:05 うちも↑の方と同様、イカ焼きのことです～！	コメントへの返答 2009年8月16日 8:27 イカは、焼くと「ポンポン」？音がするからでしょうか？「ぽっぽやき」蒸気の「ぽーーーっ」からきてるようです♪
to:mo 2009年8月16日 2:22 こんばんは！新潟来てから知りましたが、ムサシに露店出てると、必ず買ってしまうくらい好きになりました(´ψψ｀) 実は東京の表参道にも店あるみたいです！！彼女が発見して、テンション上がってました(笑)	コメントへの返答 2009年8月16日 8:31 おはようございます。私も、良く行きますよ～！その時やっぱり心惹かれますが... 作る店によって、味が違うんですよ！！表参道？！そんなところにお店があるんですか？ぽっぽやき...恐るべし！！
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