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2022年05月01日 イイね!

山の幸

金曜日の夜 職場の人から 大量の採れたての 竹の子をもらった

米糠がなかったので 生米入れて

あくぬき



1鍋では 収まらない量(・・;)
一晩 放置で…
土曜日に 調理開始

干しかぶ(大根を干したもの)と身欠きにしんを入れた 田舎煮物

タケノコご飯

オカカ煮
葉玉ねぎとたけのこの卵とじ←写真撮り忘れた😅

実家から

コシアブラ 貰いました
こちらは 後日 天ぷらにしていただきます

そして 日曜日
相方の家近くの 雑木林にて…



自然の山フキ 収穫
葉を取り 重曹を入れたお湯で あく抜き…




食べやすいサイズに切って 昨日作った 煮物に投入

オカカ炒め

春満喫の週末でした

Posted at 2022/05/01 20:27:56 | コメント(1) | トラックバック(0) | 食べ物系

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「@ま~坊豆腐 さん パクってどうするのかな?(;´∀`) 自家用車にはるのかな?(;´∀`)」
何シテル?   07/14 20:43
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