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2009年02月19日

東西対決・どん兵衛

東西対決・どん兵衛

一部のカップ麺の味が、関東・関西で異なるというのは比較的有名な話。好奇心旺盛な(?)私はこれを確かめるべく、一昨年の学会で岡山へと赴いた際、「どん兵衛」を購入。北海道にて購入した品と比較してみた。一昨年の実験、ついに一般公開である(爆)。

これで大差なかったらどうするんだと、少々心配していたが、結果から言うと段違いであった。

というわけで、まずは最初の写真をご覧いただきたい。どこに違いがあるかお気づきだろうか?

正解はこちら。

出汁が違っているではないか! そして有名(?)な(E)、(W)の表示も確認できる。

フタを開けてみると・・・

今度は、スープの袋の色が異なる! わざわざここまで区別するのかと感心。

完成品を比べてみると・・・

ピンボケでわかりにくいが、関西仕様のスープは薄い色を呈していた。

実際に食べてみると、関西仕様では出汁の風味が強く、あっさりしていて非常に食べやすい。一方、関東仕様では塩味がきつく、やや食べにくい印象。・・・ということで、関西の勝利! ちなみにその場にいた友人・先輩の感想もほぼ同一だった。

というわけで、あっと言う間に完食。

関西仕様、また食べたいなぁ。

ブログ一覧 | 料理・食べ物 | 日記
Posted at 2009/02/19 08:18:30

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この記事へのコメント

2009/02/19 09:21:18
多少異なる気候や温度差、湿度なんかも味に影響を与えるんでしょうね

コメントへの返答
2009/02/20 07:49:49
一応ほぼ同時に作りましたので微妙な影響は出にくいと思いますが・・・今回は実にはっきりとスープに違いがありました!
2009/02/19 10:35:37
そんなに違いがあるんですか!

この辺には売ってないんでしょうね。これからカップ麺は通販で買わなければなりませんな(笑)。
コメントへの返答
2009/02/20 07:51:05
味オンチの私でもばっちりわかりました!!

三重県辺りが境目のようですので、そこから西へ行く機会があればまた買いたいです(笑)。
2009/02/19 13:34:27
こっちのうどん屋は関東のつゆと関西の選べますよ♪
コメントへの返答
2009/02/20 07:53:03
この実験で断然関西派になりました(笑)。

そういえば、岡山へ行ったとき「セルフうどん」なる店が多数あって驚きましたよ。
2009/02/19 21:56:59
まずパッケージの写真が違う!!!



え?間違い探しじゃないの?(笑



北海道のインスタント食品は全体に味が濃いというイメージがあります

ある食品会社の方が言っておりましたが、中途半端な味はダメ、例えば缶コーヒーを例にあげるなら「ブラックならブラック、甘いなら思いきり甘い方が売れる!」だそうです

地域によっては好まれる味って違うんですね~
コメントへの返答
2009/02/20 07:54:29
気付かなかった!
確かにちょこっと違いますね!!

確かに缶コーヒー甘いですね・・・「微糖」という表示は信じられません(笑)。
2009/02/20 11:29:55
なるほどね~。
向こうのほうがうまいのか~。

向こうには焼き弁がないんだよね~、
あんなにうまいのに!!!
コメントへの返答
2009/02/20 17:31:50
向こうではペヤングが先にシェアをとっていたみたいですね。

しばらく食べていませんが、私もやきそば弁当大好きです。
2009/02/20 17:55:15
これ私も気になってたんですよ。
どちらかと言うと薄味なんで
関西の味付けって凄く興味あって
機会があればカップ麺とかも
食してみたいと思ってました。
レポートありがとう御座います。
取り寄せとか出るんでしょうかねぇ?
コメントへの返答
2009/02/21 06:11:52
楽天の通販とかならありそうですね。調べたことはありませんが・・・。

とりあえずどん兵衛に関しては関西の完全勝利です!
2009/02/20 22:41:38
えっ…?

セルフのうどん屋は北海道にはないんですか??
コメントへの返答
2009/02/21 06:12:37
あまりというか全然聞きません(笑)。岡山・香川辺りの名物と思ってました。

結構全国にあるんでしょうか?
2009/02/22 03:17:16
全国ですかー…

全国はわかりませんが、名古屋はどんどん庵とはなまるうどんとゆーセルフうどん屋チェーンがあります。
実は親父の実家が高松なのでたまに香川に行くんですが名古屋でも香川でもセルフじゃないうどん屋にはあまり行ったことがありません…(汗

香川にいるとうどん特盛(3玉)で300円で食べれるので、普通のうどん屋が高級な店みたいな感じがしてあまりはいれません。
コメントへの返答
2009/02/22 08:44:44
Googleの助けを借りてみると・・・はなまるうどんは札幌・旭川にあるようです。

しかし特盛300円とは安い!!
さすが香川ですね~。
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