2009年02月11日
今日は、休みだったのでカレーを作ろうDay♪
朝からじっくり作ろうかと思ったけど
材料も無かったし、自分の作るカレーは
どちらかと言うと
じっくり煮込むカレーじゃないので
父は、時々ビーフシチューを朝から夜までじっくり煮込んで作る。
自分には、そんな根気は無い（笑
なので夕方からの調理！
自分は、具が大きい・具沢山みたいに野菜などが
大きめで煮込まれてたくさん入ってるカレーがあまり好きではない
煮込まれている野菜は溶けてなくなっているか、食べたい野菜だけを入れたい！
サラッとしたカレーに好きな物（から揚げ・ナス・チーズ・肉）をトッピングってのが好き♪
早い話、CoCo壱カレー見たいなカレーが良いんです。
なので！玉ねぎをみじん切りにしていい感じまで炒め
肉は、今回は豚肉をちょいと多めに軽く炒める！
とりあえずカレーに入れ煮込むのは、この２つだけ！！
炒めたら、お湯を加え煮る。
が・・・
コンソメを加えて煮る！
野菜などの具材が入らない分コンソメを加えれば
美味しくなる！と思っていつもコンソメを使ってまぁす。
この後、カレーのルーを溶かし少々煮込めばカレー自体は出来上がり♪
次は、メインとなる具！CoCo壱で言うトッピン具？を作ります！
メインの具は、大きい方が良いんです♪
今日のメインの具は、ナスです。
ナスを薄く切り、素揚げして、出来たカレーに入れ混ぜるだけ
もちろん煮込みません。
これで、簡単カレーの完成♪♪♪
題して、豚肉とナスのカレー！見たまんま＾＾
ご飯２合近く食べた。ちょっと食べすぎ・・・ Posted at 2009/02/11 19:34:23 | |
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食 | 日記
2009年02月07日
今日の夕食は！
MINIQの帰りにちょっと遠回りして
立ち寄ったボナンザで♪
小さくて落ち着く雰囲気のお店。
以前は、お昼にカレーとシフォンケーキを食べて
とても美味しかったので
今度は、ココのパスタが食べたいと思っていたので
カルボナーラを注文！
パスタといったらカルボナーラですね＾＾
なんと！今日のお昼もファミレスでカルボナーラ食べました。
なので本日２回目カルボ（笑
大盛り頼んじゃった！
美味かったです。
デザートも
シフォンケーキ！
フワフワで美味しい。
腹イッパイでぇす♪ Posted at 2009/02/08 10:00:33 | |
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食 | 日記
2009年01月12日
今年初の焼肉♪
腹八分目にして、デザートへ
仕事始まってちょっと痩せたけど
また太っちゃうかな！？
美味いの食ったからしょうがないか！ Posted at 2009/01/12 17:26:24 | |
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食 | 日記
2009年01月10日
Ｄラーに近所のMINI乗りさん達と出かけて、
お昼にラーメン食べました♪
こってり塩チャーシューめん！
郡山のラーメン屋さんでぇす。
何年か前は、福島市内にもこのお店あって
結構行っていて美味いなぁと思ってた。
数年ぶりに食べも美味かった！ Posted at 2009/01/10 18:25:49 | |
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食 | 日記
今日は、休みだったのでカレーを作ろうDay♪
今日の夕食は！
Ｄラーに近所のMINI乗りさん達と出かけて、
