人生初”ヒラメ”げ～～っと!!1!

２４日にサンタさんが来てくれなかったのでしょーがないからこれからプレゼント見積もりに行くひろせんですごきげんぅょ。

自分のためにプレゼント買いに行くなんて・・・ちょっとドキドキだね！

さてそんなきんきょう。

つい最近始めたヒラメ釣り。

前回（初浜釣り）ではマゴチ1匹に終わりましたが、なんと2回目の挑戦で人生初ヒラメＧＥＴとなりました(ﾟДﾟ)

大きさは４０ｃｍほどで重さは１ｋｇちょっと超。重いです・・・

この時期のヒラメは寒ヒラメといってとても身が厚く締ってウマいらしい。

さっそくその場で血抜きと内臓を除去。鮮度を保ちながら家で3枚に卸し刺身と味噌汁、骨周辺を荒煮、

皮は油でカリッと揚げてせんべいのように。まったく捨てるところがないので1匹で4種類作れます。

刺身は甘く、醤油なんていらないのでそのままＧＯ！最高の瞬間です。

ヒラメはなかなか魚屋さんにも並ばない？（見ない）高級魚。いっぱい釣れたらヒラメパーティーしたいですね（

しかし油断した隙に、嫁にえんがわを持っていかれた瞬間は悲しくなりました（