漬けてみた。

いくらか前にネタにした梅酒、ようやく漬けました。

失くしたカメラを探すのが面倒だったので写真は撮っておりません。

先週土曜に買ってきた梅が黄色くなっていたり、うちにある瓶じゃサイズが足りなかったりしましたが、梅の色はガン無視して瓶を買ってきまして強行に。

多少アレな漬け方しても大丈夫でしょう。たぶん。

梅の水気を切り忘れたり、瓶の水気を切り忘れていたりしましたが、大丈夫でしょう。たぶん。

レシピだってほうぼうでバラバラだから、共通項目だけ拾ってあとは最初に見たサイトを参考にしましたが、まあ大丈夫でしょう。たぶん。

氷砂糖が多かったかもしれないけど、まあ、別にいいか。



ブランディで漬けると、最初からクライマックスな色合いですが、まだブランディですからね。

じっくり熟成させますかね。