うっち～31のブログ一覧

そう、あれは今晩のメインディッシュを作っている時だった。
鍋にオリーブオイルを大さじ2杯入れ、人参、じゃがいも、玉ねぎを炒め…
400ミリリットルの水を加え煮込む事１５分。
煮込んでいる間に、冷蔵庫を見ると、いつか実家でもらった蟹缶が…
１５分煮込んだ後、火を止めて牛乳を１５０cc入れ、ルーを溶かし込む…そして５分煮込む。
そう、クリームシチューを作っていたのだ。
しかし蟹缶を見たとき…コレ、シチューに入れたらカニクリームっぽくなんじゃね？
と思い立ち、ルーを溶かし込む時に蟹缶を投入していたのだ！
そして、完成を迎え…いざ試食！
あ、結構美味い…が！カニクリームの風味なんて、一つもしない！
何処いった？！蟹！ほぐれた身はすぐに発見できるのだが、いかんせん蟹の風味すらない！
１５分煮込んだ時にローリエを投入したのが間違いだったか？！
そもそも、カニクリームコロッケってカニの味あったっけ？
などと思いながらフツーのクリームシチューを晩ご飯に頂きまして。
蟹缶、もったいない使い方したな…貰い物だからイイけどね。