博多とんこつ　博龍軒

ここは、看板に偽り無いとんこつラーメン店。
ラーメンの具材はネギ・木耳・チャーシューのみ。
お好みで紅生姜・すりゴマ・揚げニンニクの調合が可能。
麺は生の極細ストレート麺で注文時に硬さを選べる
（やわ・普通・堅・バリ堅・スパバリ←針金や粉落し）
ラーメン一杯６８０円　替玉１５０円
ラーメンと一緒に注文したいのがチャー肉ライス。丼に盛られた白米にほぐしたラーメン用のチャーシュー。中央にうずらの卵黄刻み海苔とネギが合さり醤油ベースのタレがかかった絶品丼。そのまま食べても好し、蓮華でよそってとんこつスープに一度沈めて食べるも好し。
店内はカウンター席がメインでテーブル席は１つ。

住所: 愛知県名古屋市南区道徳