ばーべきゅ～

ＢＢＱに参加してきた。

ほんとは河原で行う予定だったけど、天気が崩れそうなので
友人宅のカーポートをお借りしてワイワイやってきた。





今回は、北海道のジンギスカンを用意した。
いつもは松尾ジンギスカンだけど、最近味が落ちた気がするので
かねひろのロースにした。
美味かった。

ジンギスカンは臭くて食えないって人も「あれ？臭みがない。美味しい」と食べてたｗ
北海道のジンギスカンはタレに漬け込まれてて臭みはないのよね。
むしろ、関東きて臭みを知ったくらい。

塩麹に漬け込んだハラミも美味かったな。

岩塩プレートも使ってみたけど
味付き肉は焼いちゃだめだねｗｗ




失敗だったのは、密林で買ってみたカルビ１ｋｇ　不味くはないけど、う～んって感じだったｗ


友人に感謝しつつお開きとなった。
おつかれ～