秋刀魚、スペアリブ、スモーク、たこ焼き

今日は写真を1枚も撮らなかったので、雰囲気をお伝えできないのが残念ですが、
とても素敵な1日を過ごしました。

みんカラから遠ざかって久しい私に、KEN3さんから秋刀魚パーティーの招待を受けました。
（ほんとに感謝です！！）

今日は、昨年12月の八王子プチオフ参加と同じメンツで、ＡＧさんご夫妻とも一緒でした。

KEN3さんのご自宅は、ブログの写真で拝見して想像していた通り、素敵なお家でした。
雰囲気が良いだけでなく、お庭でＢＢＱが出来るなんて、本当に羨ましいご宅でした！！。

また、今日は、穏やか天気で、最高のＢＢＱ日和でした。

メインは、炭火で焼く秋刀魚で、それは、それで美味しかったのですが、
お庭でスモークしたササミ、チーズ、竹輪、その場で食べるのも良かったです。、
それが、何日か置くと更に美味しくなるとのことで、お土産に頂いたスモークも楽しみです＾＾。
（スモークは意外に簡単そうだったので、我が家も器具が欲しくなりました。）

それに素敵な奥様お手製の、エリンゲのフライ、スペアリブ、ニンジンとツナの和え物、
そして暖かスープ、全部とても美味しかったです。
スペアリブは、1kgに対して、酒と醤油を100mLずつ、マーマレードをビン半分で、
2時間煮て出来るとのことで、是非、我が家でも試そうと思いました！！（忘れないようにメモ）

夕方には、ＡＧさんのお土産の美味しいロールケーキをおよばれして、

夜には、お手製のたこ焼きをおよばれしました。
（たこ焼きの焼けるホットプレート、買いたくなって、価格.com早速調べました。）

人懐っこいお二人のお子さんのお陰で、和やか雰囲気の中、あっと言う間に10時過ぎになって、失礼することになりました。

本当は、もっと、もっと、今日の素敵な1日を書き現したいのですが、なかなか、文章書くのが下手でもどかしいです。

KEN3、本当に、お誘いいただきまして有難うございました。
KEN3の奥様、美味しい料理のおもてなし、どうも、有難うございました。

ＡＧさんと、ＡＧさんの奥様、再会して、色々お話できて、楽しかったです。
新鮮な卵まで、頂きまして有難うございました。

今日は本当に楽しかった！！。