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イイね!

和歌山ラーメン 『まるやま』

中華そば
2009年05月29日
カテゴリ : 和歌山県 > グルメ > その他
GWに和歌山市内で子供のクラブ遠征がありました。
そこへ夫婦二人でエスではなくCR-Vで出動しました。
折角和歌山に来てラーメンを食べないで帰る訳にはいきませんウッシッシ
僅かな昼の休憩時間を利用して一番近いだろうと立ち寄ったラーメン屋さんが『まるやま』です。※本店じゃない方
以前『井出商店』には立ち寄った事があり今度は違うお店を狙ってました。
と言うか『井出商店』さんの行列にならぶ余裕がありませんでした。

お昼時でしたが待ち時間は15分程。
店内はまあまあ広い。
お味は『醤油』ベースでまさに『中華そば』どこか懐かしい味でした。
でも大盛りにしたせいでスープが薄まり物足りない味に・・・・
相方のスープを賞味したら濃く感じたのでダシを注文しました。
以前どこかで大盛りは注文するな!と聞いた事を思い出しましたうれしい顔

和歌山ラーメンといえば醤油豚骨と勝手に思いこんでいたのでチョット拍子抜けでした。
また機会があれば違った店に行ってみたいブタ

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この記事へのコメント

2009年5月29日 23:44
和歌山の中華そばは小振りなので大盛りをと言う人が多いですが、
残念ながら大盛にするとスープのバランスが崩れて薄く感じますよ。

和歌山の中華そばと言えば井出商店が有名ですが、
本来の和歌山の味はまるやま小松原本店や〇高アロチ本店の味なんですよ。
井出さんも仕込みの途中でスープを煮詰まらさなかったら、
井出さんもまるやまや〇高と同じ味のはずなんですよ。
井出さんも先代の大将は〇高の弟子でしたから。

和歌山市では井出系の店は数の上では少数派なんですよ。
コメントへの返答
2009年5月30日 12:14
コメントありがとうございます。
勉強になりました。
ラーメンは大好物なのでこれからも機会があれば是非立ち寄りたいと思います。

和歌山県民の方はラーメン好きが多いのでしょうか?
子供からお年寄りまで幅広く支持されているように感じましたクローバー

今後は大盛りは注文しませんわーい(嬉しい顔)

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