美味そうな新潟産ブリを某スーパーで見つけたので、すかさずGET!(笑)少し旬から外れましたが、刺身用のたブリをしゃぶしゃぶ仕様にしてみました^^。この疲れで包丁持つ手が震えましたが、なんとか捌けました♪よって、本日のおつまみは・・・ブリしゃぶで~つ♪旬の時より脂の乗りが今ひとつでしたが、しゃぶしゃぶにして正解でした(笑)。