souzenのブログ一覧

もう４日連続同じタイトルのsouzenです。

こんなブログでも毎日ご覧頂いて恥ずかしい限りです(汗)

今日は珍しく？カミさんがシメを作っておいてくれました。

盛岡名物じゃじゃ麺で～す、と言っても厳密にはじゃじゃ麺風ですけど･･･。

本来のじゃじゃ麺とは、コシの強いうどんに肉味噌と刻みきゅうりが乗った物です。

しかしカミさん特製じゃじゃ麺は、そうめん(昨日の私のシメを知ってや知らずか)に挽肉を味噌と生姜(想像)で和えた物を乗っけて、一昨日の残りのカイワレ大根を添えたものでした。

何か私的には、じゃじゃ麺を超えたじゃじゃ麺でした･･･。

見た目はどうあれ、カミさんも中々やってくれます。

いつものようにとっくに娘と寝ちゃってますので、明日でもレシピ聞いてみます。

どんどん変な方向に進んでいるsouzenです(汗)。

例の如くカミさんはとっくに寝ていますので、小腹が空くこの時間はやっぱり何か作って食べたくなる毎日です。

１Ｆ・２Ｆの冷蔵庫を物色しましたが、大してそそる物が無く今日は質素ににゅう麺にしました。

素のにゅう麺も好きですが、何か乗っけたくなる今日この頃です･･･。

味も素っ気も無いそうめんなので、今日は温泉卵を作って乗っけてみました。
（画像では少し分かりづらいかも知れませんが、中央に陣取ってます）

我ながら、とろける卵とそうめんがベストマッチでぺろっと食べちゃいました。

汁はsouzenスペシャルの自家製かえしを出汁で薄く割った物です。

その他のトッピングはとろろ昆布とほうれん草、刻みネギと刻み海苔です。

毎日の日記気分ですので、皆さん怒らないでください(謝)。

もうこんなブログ、皆さん飽き飽きしている事と思います。

こんなネタしか無いsouzenをお許しください(汗)。

昨日は少しチャーシューを欲張りすぎて、胸焼け気味の朝を迎えてしまいましたので今日は昨日を踏まえてアッサリのシメにしました(爆)。

と言ってもただのsouzen特製茶漬けです^^。

普通はご飯の上にお茶漬けの素を振りかけてお湯を注ぐだけ…、だと思います(説明もそう書いています)。

何が特製かと言いますと、ただのお湯ではなくて出し汁(出汁の素で十分)を注ぎます。
こうすることによりお店のお茶漬けに早変わりです(皆さん普通にやってるかも)。

後は、トッピングに梅干、カイワレ大根、白ゴマ、わさびを加えれば出来上がりです。

私個人的には、このお茶漬けが大好きです。
(カミさんに作ってもらうと、説明書通りのお茶漬けの完成です…内緒ですよ～。)

あ～もう本当に申し訳ないです。

何度も書きましたがこんなネタしか無くて･･･。

と言いつつもUPするsouzenをお許しくださいませ。

本日の夕飯はカレーライスでしたので酒飲みの私は、運良くゲットした馬刺しをつまみにグイグイやっちゃいました。

その時は満足なのですが、やはり馬刺しと少しのサラダでは物足りないので、よ～し今日は残ったカレーでカレーうどんでも作ろうかと企んでいたのですが･･･。

何か歳なのかこの時間にカレーを受け付けない胃袋に気付き、ラーメンにしました(あんまり変わりませんが)。

今日は、特製ごまネギみそチャーシューメンを作ってみました。

でも威張るほどの物ではございません。インスタントの屋台○八番のみそラーメンをベースに白髪ネギ、海苔、白ゴマ、souzen特製チャーシューをトッピングしただけですので。

まぁまぁの味でした、ご馳走様でした。

例の如く洗い物も終了しました。

あ～食った、食った。

なんてったって夕飯は、秋田名物きりたんぽ鍋を目一杯食べてしまいました。

埼玉県人のカミさんも、完璧に秋田の味が出せるレベルに到達しました(凄)。

飲みながら米(きりたんぽ)食っちゃったので一気に体脂肪率UP間違い無しです(ﾔﾊﾞ)。

秋田名物には、きりたんぽの他に日本三大うどんの稲庭うどん、日本三大地鶏の比内地鶏、鰰(ﾊﾀﾊﾀ)寿司等々沢山有りますので今度食べる時があったらUPします。

今日のシメは多分有りません(要りません）。←誰も期待してませんね(汗)