サーフグリーンのブログ一覧

私の住んでいるところは豪雪地帯です。今から降る雪が４月ごろまで根雪となります。そんな場所だからできる企画がこれですよね！！
　地元の酒蔵が企画しているツアーですが、新酒を雪の中に埋めて１℃～３℃の間で熟成させる企画です。

私も参加すると思いますが、気になる方は酒蔵に直接問い合わせてください

地元の飯豊町では、米沢牛の４０％を生産していることから、ビーフシチューで町づくりを考えていて昨日、「奥田シェフプロデュースのビーフシチューの町」ということでセミナーが開催されました。
奥田シェフと、白鷹でシャッタカを営んでいる安達シェフのお二人によるビーフシチューづくりのワークショップです。

　参考になりました。

その後、山形大学で奥田シェフの講演会もあったのですが、そちらにも参加。奥田シェフの人柄も最高！という感じです。

すごい人がいるな～