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イイね！

味噌ラーメン　おかだ

白味噌の味噌ラーメン
2009年11月07日
カテゴリ : 新潟県 > グルメ > ラーメン
市内（旧横越）にある味噌ラーメンのお店。

新潟では珍しい（？）白味噌仕立ての味噌ラーメンです。
麺は縮れ細めん。
普通の味噌ラーメンにはチャーシューではなく豚の細切れ肉が入っています。
野菜にタマネギを使っているので、ほんのり甘みのある白味噌のスープです。
たまにはあっさり味噌も良いもんです！＾＾
昔から味も変わっていなかったし、
素朴で美味しい味噌ラーメンです。

ご主人と奥さん二人でマイペースで麺を茹でます＾＾；
でも美味しいですよ！＾＾

住所: 新潟県新潟市江南区横越　川根町3丁目4-28
   

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この記事へのコメント

ＦＩＴ　ＨＯＮＤＡ　ＤＩＹ
2009年11月8日 0:45
こんばんわ。

この時間はぐっときますね。

小腹にまずい（＾＾；
コメントへの返答
2009年11月8日 7:32
おはようございます。

スポットは見られてないと思っていました。＾＾；
夜食にも丁度良さそうなあっさり味噌でしたよ！
ミッターマイヤ
2009年11月8日 7:21
どうも（＾＾）

シンプルで美味そうなラーメンですね！
新潟でも味噌ラーメンは珍しいんですね。
北海道が本場でしょうか？

新潟かぁ～遠いですね（＾＾；）
これから冬は、雪で大変でしょうけど、九州人の私には、珍しく行ってみたところです。
コメントへの返答
2009年11月8日 7:34
おはようございます。
新潟は味噌も豊富にあるのですが、白味噌は珍しいですね。＾＾
新潟の味噌は赤い味噌が主流ですから。

昨日は暑かったけど・・・
今年の積雪がどのくらいになるのか気になる季節です。。。
寒い日のラーメンは格別です！＾＾

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