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はい、前回から作っていた桃ジャムですが

とりあえずフライパンからビンに入れて冷まし中、美味しく出来てると良いなぁ

あ、何故ビンにいっぱいじゃないかなのですが、むいていて微妙にまだ硬かったから、残りはもう少し完熟？させてからのが良いかなと

とりあえず今回は試験的みたいな感じに作っております、ま、でもこれくらいのが新鮮なうちに食べ切れて良いのかも

ちなみに作っておくと、タルトの上にのせても美味しいしで色々と楽しめます

さて、前回予告の桃ジャム作りです

ちなみに作る環境としては、男の一人暮らしみたいなものなので、男前装備の深いフライパンとＩＨヒーター、一個のミニキッチンです

なので保存用ビンの煮沸がしにくい、そこでよく洗って、洗剤入れて放置にしてます、除菌出来れば大丈夫なんだと思うのだけれどどうなんだろう。

作り方は

むく、皮は残す、レモン汁をふっておく、マッシュポテトのやつでつぶして

砂糖を適当に桃に対して４割くらい入れて

皮と一緒にフライパンにぶち込み

煮て、適当に色出たら、皮を取り出して

煮詰めて、あら熱とって、ビンに入れて冷やす

なんて簡単っ

ちなみに大体の作り方はクックパッド任せ

。。。きっと間違ってないはず。

毎年、お袋から送られてくる一箱分の桃、美味しいんだけれど、難点はむくのが面倒くさい

と、いうわけで、まとめて食べれて保存も出来るように毎年桃ジャム作ってて、今年は気持ち本格的にやろうと思ってスーパーを見てみる

欲しいものが、なかた。。。

何かこう、すっごいモヤっとしすぎるー、大っきいスーパーなんだから置いておけＹＯ

と、意味もなく無茶ぶりを思ってみる、置いてない＝需要が無いってことは、あまり作らないのかなぁ

買うのも良いけれど、作ると美味しいとですよ

何気に煽られた時はどーする？の話になり、色々と意見でたのですが、私的には

レースのセーフティカーのつもりで走って、追い越し出来るポイントから、彼ら彼女らのレースがスタートするので、生暖かく見守って送り出します

や、まぁ何処でも煽られるほどの走りでも無いのですが、基本

民家が多いとか、ブラインドコーナー入口とか色々とペースを落としたほうが良いし、目の前赤信号なのに加速するのは意味無いよなとか、青に変わってすぐとか、たまに飛んでくる人や車がいたりしますしね。

世の中、危険が危ない事なんて沢山なのですよ

なので安全確認さえ出来れば、心おきなく飛ば。。。

はっ、あーうん、最後のはきっと気のせいですからね、気にしちゃいけませんよ。

なんということでしょう、こんなところに世界最高級の楽器が



F1カーの無駄使いすぎ（笑）