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イイね!
2018年04月15日

私のもう1つの顔!

皆さまこんばんは!
私のもう1つの顔!
それは、料理です(-_-;)
ちなみに私の家族は夫婦共働きで、土日は、私が料理番が多いのです。
私と出会った事ある人なら、恐らく「絶対料理無理っぽいな」って思ったかも(笑)
嫁さんは絶対無理!!って思ったらしいです。
で!今日の料理は!!「焼きそば」作れって食材を後に仕事に出掛けました。
帰宅は4時半!急ぎます!
先ずはホットプレートを温めます。

そしてそばを焼きます。

焦げ目が付くまで焼きます。
そして蓋をする。

待つこと約3分!でそばを左に追いやり豚肉を炒めます。
お好みで塩コショウを!
次はキャベツを炒め

蓋をし3分で!ソース!ウスターとトンカツソースを混ぜます。

ようやくソースを全体にからめます。

これで終わりと思いきや!
最後に粉末ダシをかけ完成

車いじるよりも疲れます(笑)
麺を蒸し焼きにすることでコシが出て旨いです。
ちなみに私の家は旨くて当たり前!!
不味いとヤジが飛びます(>_<)
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2018/04/15 19:06:49

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この記事へのコメント

2018/04/15 20:20:15
こんばんは♪

ラードを入れて麺を炒めるとコクが増しますよ(^-^)
あと、蓋をする前には水を掛けて蒸らした方が、麺がモッチリになって美味しくなりますよ(^o^)/
コメントへの返答
2018/04/15 20:22:48
こんばんは!
ラード!ありがとうございます。
水を掛ける!ありがとうございます!
次はまた50馬力程旨さアップしそうです。(笑)
2018/04/15 22:02:07
こんばんは☆

私も↑のCity Formeさんと同じで水を入れて蒸らしますよ~。

あと実家では、焼肉の締めに焼きそばをします。
そうすることで、ホットプレートに付いた焼肉汚れを焼きそばで吸収 & 焼肉のもろもろがしみ込んで(たぶん)美味しくなる、の一石二鳥です。笑
コメントへの返答
2018/04/15 22:13:57
こんばんは!
水を忘れてましたが~ボチボチの仕上がりでした(笑)
ただソースが薄いとリクエストはきました(-_-;)
焼肉の後ですか~
うちは焼肉あまりしないけどもしやれば試してみます。
情報ありがとうございます。
2018/04/15 22:45:04
こんばんは(^_^*)

愛好家さん凄いですね‼︎土日に料理とは…お疲れ様です(o_o)

私は家事手伝いはしますが、料理をメインでやるまではしません。汗

焼きそば美味しそうですね♪粉末ダシを最後に入れると良いんですか⁉︎
コメントへの返答
2018/04/15 22:54:27
はるまきさんこんばんは!
土曜日曜は昼も食べに行くか~作るかです。
家事しないとV37オッケー出ないです(笑)
粉末ダシ!実は蒸す時にも使うので二袋です(笑)
最後はなかばダメ出しです(笑)
ちなみにこれでも「ソース薄い」と苦情が出ました(>_<)
最近blogに画像挿入覚えはまってます(笑)
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