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最近は毎年このお店で、ラーメン納めです！

北海道らーめん 味源さん 手稲店

埼玉にも味源さんが有りますが、昔別れて今は全く関係がないとの事です。ただ、メニューは一部同じなので源流は繋がってるんだと思います。







今日は、特製味噌らーめん 税込930円



サービス券で、830円になりました。





まろやかな豚骨に背脂。甘い白味噌も良い味わい。

森住製麺のプリプリ中太縮れ麺も絶妙な茹で加減で、スープを吸い上げてくれます。

チャーシューも煮卵も良い感じ(^.^)



2種類のニンニクを投入！





風味アップでナイスなお味に！

思わず



完汁食！


ここのラーメンは賛否両論ありますが。私は美味と思います。毎回書きますが、札幌ラーメンの基本的な味だと思います！

皆さん、今年もくだらないラーメンネタにお付き合い頂きまして、誠にありがとうございます。

来年も、変わらぬお付き合いを宜しくお願い致します。

毎年、家族で小樽の実家へ帰省するのですが、子供たちのバイトの都合で、今年は我が家での年越しになります。

さて、今年最後のアップになるかな？（笑）

夜の部も有るかも知れませんが、その時はまたお付き合い下さいね！

それでは皆様、良いお年をお迎え下さい。

タラバの脚です(^.^)

まいうー！

何回も紹介している、信州庵さん。

以前は、ねぎとろ弁当や、かき揚げそばでしたが、本日は、かけそば。税込399円。ポイントカードで無料（笑）


例によって、ネギ、天かす、刻みのり、ごま、一味などの薬味は使い放題！



シンプルな、かけそば！



ネギ盛って




天かす盛って



更にネギ盛って




刻みのり、ゴマ、一味で完成！



かっちゃまして



既に別の食べ物（笑）

マズマズの満足感！

ネギ



残りわずか。皆さんも無料なら使っちゃいますよね〜〜（笑）

かき揚げそばなら、ネギ全部使えたけど、味的に、かけそばならこの辺が適量？

完汁食



ネギ臭くなりましたが満足満足。コスパ高いお店です。

因みに一緒に行った嫁は



天ぷらそば 税込600円。

子供達には、お持ち帰りそば。



またまた、前と同じ様な内容ですみません。

ご馳走様でした(^.^)

あっ、お歳暮届きました！

たらばがにの脚



べにしゃけ




晩酌が楽しみ(^.^)

いやー、この歳になると誕生日が嬉しいやら悲しいやら（笑）

っで、誕生日だからと言って特に予定も無かったので、いつもの「あら焚き豚骨 あらとん 本店」

今日は濃厚ではなくて、普通のつけ麺大盛り冷盛り！
※冷たい麺に暖かいスープ

毎回同じ様な画像と、同じ様な内容でごめんなさい。

はいっ！麺いきます！っと掛け声の後に



豪快な湯切り。

この湯切りは、つけ麺じゃなく、普通のらーめんのときですが(^.^)

麺冷却中



盛り付け



さぁ、つけ麺着丼！




麺だけチュルりん！




カネジンの極太麺はプリシコで茹で加減も絶妙。

スープに浸して



この、吸い上げ感^ ^

チャーシューも



ホクホク！

冷盛りの場合、麺が冷たいのでスープが冷めやすく、脂が固まりやすく、麺にスープが絡みつくので冬場は濃厚より、普通のつけ麺の方が良いかもです。

完食し



スープ割に。

今日は運が良く、店長がスープウォーマーじゃなく私の為だけに寸胴から中華鍋にスープを移して温めて入れてくれました。お酢が少し入って、まろやかな魚の粗と豚骨の奥深い味わい。店長は誕生日の事知らないんですが、嬉しいサプライズ！



完飲




美味かった！ご馳走様でした！

っで、食券。誕生日の日付けに1番ゲット（笑）


普段の日と変わらぬ誕生日でした^ - ^

が。嫁情報によると娘が誕生日プレゼントを買いに行ってそのままバイトに行ったらしい。楽しみでーす(^.^)

追記。娘のプレゼントは、手袋でした(^.^)

嬉しいでーす^ ^

今年はケンタッキーじゃなく、なると屋さん。








本当は、小樽の本店のが美味しいのですが(^.^)

半身1人前（笑）



息子は大学でパーティー。娘はバイト。

嫁と二人きりのクリスマスイブです！