ルリハ†PC無いと更新滞るねのブログ一覧

野菜ソムリエ・食育アドバイザー・栄養士北川みゆき 先生によると・・・


抗酸化作用
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私たちの身体の中には「活性酸素」と呼ばれる物質が存在しています。この「活性酸素」は、身体の中に侵入してきた細菌やウィルスを除去する重要な役割を果たしている物質ですが、必要以上に量が増えることによってシワやたるみなどの老化の原因となってしまいます。

それだけではなく、がんや糖尿病、高血圧などの生活習慣病の原因にもなることで、その害について注目されています。

この活性酸素の害を防ぐために必要な物質が「抗酸化物質」。エイジングケアにも欠かせない成分となっていますが、バジルには抗酸化物質がいくつか含まれており、それぞれが健康や美容の維持に働きかけています。





バジルに含まれる栄養素
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■β－カロテン
皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあり、皮膚の新陳代謝を高め、乾燥肌やニキビを防ぐ働きがあります。また、がん細胞の抑制にも効果が期待できます。

■ビタミンE
皮膚の血液循環を良くすることで新陳代謝を活発にし、シミや肌荒れを予防します。また、脳血管障害、心臓病、動脈硬化などの生活習慣病の予防や、末梢血管を拡張させて血液の流れを改善する働きがあるため、冷え性や肩こりなどの症状緩和も期待できます。

■ゼアキサンチン、ルテイン
活性酸素や加齢などが原因によって、視力が低下する黄斑変性症の予防や、白内障の予防効果が期待できます。

■サポニン
微量ではありますが、咳を止めたり、コレステロール、血圧値を下げる作用があるサポニンが含まれています。

■テルペン
香り成分のテルペンにはリラックス効果が期待でき、リラックスすることによって血圧の上昇を抑える働きも期待できます。



だそうな。

ホエ～
頑張ってバジル食べよう～←血圧高めの人

あと【血圧下げる食品】も参考にしよう。
納豆にきな粉と鰹節入れたら最強だなｗ←きな粉は、やったことないけど

今日はポイント７倍デーだからヤホーショッピングで
【カルピス酸乳　アミールS】も買おうｗ（笑）←必死ｗ

２株あったバジルさん、
１株を根切虫にヤラれ、枯らしてしまったので
残った株から【こちら】を参考に挿し木を作りました。


が、挿し木用に摘んだとき
説明ページをウロ覚えで摘んだので
変なところから（離れて）根が出てきた・・・（Ｔ－Ｔ）←摘む位置が違ってた



ヤケクソで10ｃｍくらい穴掘って上の根が出たとこまで埋めてみたｗ



ちゃんと成長するといいにゃ～♪


ってか！
またバジルソース作らな、残った株の方はまた葉っぱがビッシリよ！
嬉しすぎるわ！つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡

でも雷＆暴風雨はワクワクするルリハｗo(^-^)o



車さえ傷つかなければ…


あ

あと家が倒壊しなければ(＞_＜)

え～・・・実は

最初に植えたバジルは

すぐに枯れてしまいました・・・o(TωT )

あたし、植物の面倒みるの下手くそなので
ヨーコさんに一任してたら
枯れたあとすぐに新しく買って、
ちゃんとプランターで植えてくれてましたｖ←ナメクジ対策

時々、頭ちょんぎって葉っぱ増やして・・・





そろそろ収穫しても良かろう！o(｀▽´)o





実は作ったことなかったバジルソースに挑戦！o(｀・ω・´)Ｏ





ぉおｗ
上手にでけた♪←瓶は市販のザーサイが入ってた瓶ｗちょと臭うぉ（笑）





パスタにしてみたｗ

上手にできたと思ったけど、
レシピより胡桃と粉チーズの量がすっごく少なかったので（家にそれだけしかなかった）
「コク」がいまいち・・・・？
バジルってゆーより生ニンニクの味が強烈？？？（笑）

次はちゃんと分量通り作るために、胡桃と粉チーズ買って来ました♪

でも、胡桃より松の実派なので、松の実もアマゾンでお取り寄せ♪

次はちゃんと瓶買って、プレゼントにするぞ～♪ﾟ+｡:.ﾟ(ｄﾟωﾟｄ)ﾟ.:｡+ﾟ

早速ナメクジにやられた…


今頃さぞかし健康的な緑のウンチをしてることであろうよ…(TーT)


ちなみに今年は地面に植えます(笑)