接客業は難しい・・・

先日、近所の某ラーメンチェーン店に行ったときのお話

久しぶりにそのお店の台湾混ぜそばが食べたくなって、昼を少し超えた時間に行きました。
いっぱいかと思いきや、比較的空いててラッキー！！


１人だったのでカウンターでと思い入店！

な『１人です』
一『あー、カウンターの手前でお待ちください』
・・・
座っちゃダメ？
そこから他の席に案内される？
んんん？？？
とりあえず座る！

ラミネートされたランチメニューがテーブルに置いてあり、
取るとテーブルが濡れてる！
な『テーブル拭いてもらえますか？』
一（濡れたクロスで無言で拭く、そしてメニューをその上に置いて立ち去る）
・・・
だから～！そうするからメニューの裏とテーブルが濡れるんでしょ！

注文後、スマホ弄ってたら
一『お待たせしました～』
お茶やらグラスがある明らかに狭いところからお盆を差し出す、
狭くて窮屈な格好で置くから斜めに置かれる！
反対のスペースは空いている
・・・
？？？
ちょっとだけイラッときた

味はいつも通り！
美味しく頂きました！
ごちそうさまでした！

まったりしてると他のお客さんがいらして・・・
一『左手奥のテーブルにどうぞ～！』
・・・
お客さんと対面した店員が言っている
ええと、お客さんからみたら、案内してるのは右手奥だよな～
たまたま言い間違えたのかな？？

さてお会計
な『ごちそうさまでした』（一万円札を出す）
一『お先9,000円と・・・』（全て千円札）
・・・
経験上？、
千円札でのお返しになります
とか
五千円札切らしてまして申し訳ございません
とか言われることが多いけど！


店員教育って大事だな～
接客業って難しいな～
と思った日でした



気にし過ぎ？