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セパンのブログ一覧

2011年12月20日 イイね!

イタリアンランチ

イタリアンランチ 「真のナポリピッツァ協会」の会員店が高松市内にあると知り、ランチを食べてきました。

 このお店は全世界で241店舗目の
  スパッカ ナポリ     といいます。
   なんでも、オーナーシェフは今年イタリアで開催された
ピッツァ職人世界選手権」に出場し、4位に輝いた実力者だそうです。因みに、1位から3位まではイタリア人だそうです。

 まずは前菜です。
前菜は全部で10品目ぐらいあるそうですが、ランチの場合はその中から好きなものを1つ選ぶことになります。
そのチョイスとは別に、「盛り合わせ」も2人からならできるそうです。
ということで、「盛り合わせ」を注文しました。
 素材にはイタリア料理らしいものもありましたが、日本でもおなじみの素材も使われています。
でも味付けが全く違います。
どれにもオリーブ油が使われているのでしょうが、どれも”食べやすい”と感じました。


 次は主菜です。
主菜はピッツァかパスタを選択することができます。
小生達が選んだのは勿論ピッツァ。
ランチ価格に200円をプラスして、2種類の味が楽しめる「ハーフ&ハーフ」を注文しました。
 家人は”マルゲリータと生ハム”です。
 
 で、小生は”マルゲリータと4種のチーズ”をお願いしました。


 これにワンドリンクが付きます。


 生地は思っていたよりモチモチボーノでした。
本格的なピッツァが高松で頂けるとは、思いもよりませんでした\(^Q^)/

 肝心のランチ価格は1,200円でした。
Posted at 2011/12/20 16:21:44 | コメント(1) | トラックバック(0) | 洋食 | 日記
2010年04月25日 イイね!

デミカツ丼(洋食 アガペ)

デミカツ丼(洋食 アガペ) チョット見は賄い料理のようですが()・・・。

瓦町駅東側の洋食屋さんのれっきとしたメニューです。
洋食屋サンなのに丼(?)と思われる方もいらっしゃると思いますが、和風名はこれ一品だけでした(笑)

 初めてお伺いしましたが、メニューを見てちょっと値段が高いかなと思いました。
文字だけのメニュー名で、ハンバーグ、エビフライ等々、よくあるメニューの中で異彩を放っていましたのがこのデミカツ丼(900円)です。

 初めにスープ(写真奥)、続いてサラダが出てきました。
流石に洋食屋さんと感心していましたら、ちょっと間を置いて主役の登場です。

 完全に洋食です!
先入観でものを考えてはいけません。
普通なら皿に盛られて出されるであろうカツとライスが丼に一緒に盛られているだけです!!
その上カツの他に、目玉焼きエビフライ、その下には二切れのタクアンと千切りキャベツまで付いています。

 柔らかいカツに大きなサクサクのエビフライ。
そして、ほど良くデミソースが絡んだキャベツが、これまたご飯とよく合います。
スープは味噌汁感覚で頂きました。
\(^Q^)/ 大満足の一品でした。
Posted at 2010/04/25 06:08:09 | コメント(2) | トラックバック(0) | 洋食 | 日記
2010年02月10日 イイね!

とろとろオムライス(山の手通り)

とろとろオムライス(山の手通り) こんなお店も市内にはありました。
オムレツ専門店です!
メニューは
4種類のオムレツ×3種類の大きさ
のみです。
4種類の内訳は、普通特製とろとろオムレツカレーで3種類の内訳はです。

ということで、今回は「とろとろオムライス(中)」を頂きました。
写真のようにサラダが付いて650円でした。
因みに(小)は500円、(大)が800円です。

 流石に専門店だけのことはあります。
一般的に洋食屋さんの代表メニューがオムライスですので、
オムライスだけで商売をする
という一徹さに「頼もしさ」さえも感じます。

 このお店で通算3種類のオムライスを頂いたことになりますが、どれも個性的で美味しいものでした。
         \(^Q^)/
Posted at 2010/02/10 08:40:21 | コメント(1) | トラックバック(0) | 洋食 | 日記
2010年02月06日 イイね!

オムライス(洋食屋 BOSCA)

オムライス(洋食屋 BOSCA) 写真はふわふわ卵の表面にスプーンを入れた瞬間です。
中からトロトロの半熟卵が流れ出し、デミグラスソースを皿一面に広げます。
誰かが表現していましたが、確かにイルージョンです!
新鮮なバターの香りが食欲をそそります。
平成版オムライス

 絶品の一品(ひとしな)でした\(^Q^)/

価格はスープが付いて900円でした。 
Posted at 2010/02/07 09:47:28 | コメント(1) | トラックバック(0) | 洋食 | 日記
2010年02月02日 イイね!

オムソバ(レストハウス・サン タケチ)

オムソバ(レストハウス・サン タケチ) この写真、なんだかお分かりでしょうか?
横からのアングルが普通ですが、これは縦位置からの写真です(笑)
 これはこのお店のオムソバです。
そして縦位置から紹介させて頂いた理由は、    
3種類のソース”を見て頂きたかったからです。
ブラウンのソースはこのお店のオーナーが10日間掛けて作っているデミグラスソース。
そして青ノリがかかってる左右のピンクとホワイトが、これもオリジナルソースなのです。
3種類のソースがかかった薄焼き玉子の中身は?っといいますと、焼ソバです。

 但し普通の焼ソバではありません。
流石に老舗の洋食屋さんです!
その焼ソバは、細目の蒸麺にシメジと薄切りの牛肉を加え、オリジナルのデミソースで炒めています。

 お洒落なオムソバを頂きました。
値段は750円でした。     \(^Q^)/
Posted at 2010/02/02 09:05:45 | コメント(0) | トラックバック(0) | 洋食 | 日記

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