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Break Throughのブログ一覧

2019年07月17日

天気の悪い日は...

気分を変えて...
スーパーで買い物？

足りない材料を買い込み

料理を....

材料をひとしきりミジン切りし、

キャベツも加え
生姜とニンニクすりおろした物を加え

酒、醤油、、鶏ガラスープの元等と
シイタケ入れ、
豚ミンチと合わせて
ポリ袋に入れ

モミモミします！
調味料と具材が良く混ざったら
餃子の皮に水をヌリ、
餡を乗せ端からヒダを作りながら閉じて行く

作業の繰り返し！

焼く前に

差し水の準備！
差し水に小麦粉を加えておきます！
差し水10:小麦粉1の割合です！

フライパンに餃子を並べ中火で2分焼きます！

焼き色がついたら

先程作った差し水を入れ

フタをし中火で5分焼きます！

水分を飛ばし終わったら
ごま油を縁から回しかけて
カリッと焼き上げます！

フライパンにお皿を被せ
ひっくり返して

羽根つき餃子の完成です！

3セット作りました！

たまには自家製も良いですね！

「@Break Through
物置に保管してあるタイヤを
引っ張り出す事に..」

何シテル？ 06/29 14:27

まだ車弄り初心者の私ですが目標は高く！『年を重ねる度に・・余分な物を削ぎ落として行く』そんな車弄りをして行きたいのでそれまでは・...

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