Break Throughのブログ一覧

気分だけでもアウトドアを！と

年代物の炉端大将を！

引っ張り出しました！

コレの良い所は..

思いたったらさっさと取り出し

直ぐに始める事が出来

炭と違って片付けが楽？な点かなぁ

？マークついてるのは

焼く物によっては
油が受け皿以外にはね落ち
汚れるから..

なので事前に下準備として

アルミホイルを使って


カバーしておきます！

受け皿に水を入れ、網をセットで着火！

気分は焼き鳥屋さん！

今回用意したのは



一羽の鶏から僅かな量しか取れない
希少部位で最も脂がのっていて
なめらかな食感のぼんじり！です！

串に刺さったぼんじり見て
何羽の鶏さんが..犠牲に？

としんみり思う間もなく
焼いていきます！



脂が落ちて炎が..上がっております！

煙が凄い事になるので

換気扇の下で行っております！


隣でタレ(4人分)
醤油大サジ8
みりん大サジ8
酒大サジ4
砂糖大サジ8
ニンニク2かけすりおろし
とろみが出るまで弱火にかけて混ぜて
作成しておきます！
どちらかと言うと
塩胡椒だけが好みです！

アルミホイルで保護
の下準備のおかげで
洗い物も楽に...！

そう言えば

タフ丸..もイワタニさんだった！

イワタニさんしっかり手入れすれば

長く使える！アイテムです！