ふぁいん88のブログ一覧

朝、カミさんに起こされ 食卓に行くと、 一人鍋の中に大きな白いものが・・・・・ 玉子？ 違いました ズゴックの頭でした！！ 鍋用ズゴックとうふです♪ 装飾なしだと、何だかわかりませんでした（汗） ザクの時は、ちゃんと海苔と人参で装飾していたのに、今回は手抜きでした（笑） 味は ...
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朝、カミさんに起こされ 食卓に行くと、 キャベツの上に ザクの頭が・・・・・!! 枝豆風味の豆腐でした。 カミさんが海苔と人参で装飾♪ 豆腐サラダでした。 味は・・・・・・・好みによりますが・・・・・・ 不味くは無い程度かな（笑） （個人的意見） 結構人気あるみたいですね ...
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アキアジ（秋味） ビールじゃないです（笑） 鮭（シャケ・サケ）です。 北海道では、この時期に捕れる鮭をアキアジと呼んでいます。 今が旬・・・・ この時期の鮭は、厳密に言えば旬ではないです。 確かにこの時期は鮭がいっぱい捕れますが、美味しい時期ではありません。 （鮭の美味しい季節は、6・ ...
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久しぶりの、ブログ更新です♪ 特にネタが無かった訳ではなく、タイミングが逸してしまった感じで、時間が空いてしまいました(汗) 先週、フリード(あいさつ君)とフィット・ラパン(ドアミラー自動格納装置)のパーツレビューと整備手帳をupしたところ、翌日のデイリーランキングが２４位に入っていました♪ ...
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連休初日(3日)の日に 我が家の家の前でバーベキュー しました。 ホタテ・ツブ・アスパラ･････ 北海道って感じですね。 ↑これも、北海道ってな感じですね。 分かります、コレ。 内地の人には馴染みが無いでしょうね。 圧縮ジンギスカンです。 今は、札幌でも生ラムジンギスカンが主流 ...
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北海道で、秋の味覚と言えば 　　　いくら　でしょう。 お義父さんが、筋子(いくらをほぐす前の物)を買ってきました。 毎年この時期になると、買ってきます。 それを、ほぐして醤油漬けにするのは、私の仕事です。 まずは、ぬるま湯に塩を溶かし、その中で筋子をほぐします。 ほぐれたら、水で洗い破れた皮や ...
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