Ranpowのブログ一覧

せっかくの日曜日なのに横殴りの雨。。。

ちゃちゃおの小屋掃除も終わり、昼餌食べようと冷蔵庫を開けると
ラズベリーを発見。
昨日弟からもらったのを忘れていました(=;ﾟ;ё;ﾟ;）



量は一握りしかありませんでしたが、
ジャムを作ってみる事にしました。

ラズベリー　一握り
砂糖　　　　　適当
ポッカレモン　適当
焼酎　　　　　適当(笑)


洗ったラズベリーのへたを取って
鍋に入れひと煮立ちした所にレモン汁・酒・砂糖を投入。
後は焦げないように硬さを見ながらひたすら煮込む。
煮込見すぎると、ラズベリーキャンデーになっちまうので注意ｗ

ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。

ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。
ぐつぐつ。



ラズベリーが少なかったので、水・ゼラチンで「かさまし」し
こんな感じになりました。



チョイ味見しましたが、
ハスカップのような甘酸っぱさでとても美味しいです。

！
ラズベリーのマーブルシフォンなんかステキかも。。。 ^ｑ^



あ、








昼餌食べるの忘れてたｗｗ

先週よりご機嫌時の「鼻鳴らし」とは違う「ﾌﾞﾌｯﾌﾞﾌｯ」という
音を出し鼻を垂らすちゃちゃお。
鼻汁で鼻の周り、拭う手はｶﾋﾟｶﾋﾟに。
くしゃみの勢いでおでこに鼻汁をつけることもしばしば（哀）
食欲はあり、お通じも問題なし。

気温が上がる事もあったが、扇風機は止め
自然風にし温度管理もしたが状態は変わらず。
（軟禁状態でふてくされるちゃちゃお）

トイレが問題なのかと2日に1回の掃除を毎日行ったがそれでも変わらず。。。

最近始めた燻製実習(笑)の煙が原因かと自粛したが変化なし。

原因がわからず、かわいそうではあるが様子を見るために
ここ2日室内解放を禁止し小屋に軟禁状態にしてみた。



すると、くしゃみらしきものは治まりいつもの艶鼻に･･･（´;ﾟ;ё;ﾟ;）


最近室内解放時は放置気味だったので、どこかの裏に潜り込み
埃・塵にやられたのだろうか。

明日からは様子見でリードを付けての「室内う散歩」で様子を見てみるとする。

先日砂浜をサベで爆走中、エンジンが変な止まり方をし
その後始動不能に（´;ﾟ;ё;ﾟ;）

その日はリタイアし、現地でエンジンを分解しましたが
日も落ちてよく分からず、帰宅してから再度確認した所･･･











































なんすかこれ？www
ゆるゆるのガバガバですよ。。。
ピストンがこんな所まで上がります。

シリンダー内部もこんな状態　i||l|i(；ﾟ∀ﾟ；)||i|li



クロムメッキが剥がれて真鍮が見えてますぜ(`∀´)

どうもケチって使っていたオンロード用エアフィルターが悪かったようでw
粉末砂がフィルターを突破してしまい
シリンダー・ピストンがしゃかしゃか研磨されてしまった模様。

スポホに確認した所30VG用パーツ在庫あり。
ピストン・シリンダーセットで4000円強。

素直に正規オフロード用フィルターに変えますです。

昨日から干している豚ばら肉800gが一晩でこんなになりました。
夜風で余分な水分が飛んでくれたようです。

見た感じと匂いは生ハムそのものです(ﾟヮﾟ)ﾉ
さすがにこの状態で味見する勇気はないので
早速燻煙作業です！

といってもスタートが夜の8時ww
先ほどやっと作業が終わりました。


結果は･･･



































こんな感じになりましたよ(｀・ω・´)

肝心のお味はどうかしら･･･。
















































美味いけどしょっぱい！orz
しお抜きがイマイチだったのか。

まぁ、第１号としては上出来でしょうか。。。
でもこのまま食べたら完璧に体壊します(*・ω・)bﾈｯ

しょっぱいベーコンなので、
パスタ･サラダに添える形で消費していきましょう(笑)

研究は続くぅ～･･･

昨日の作業のせいで家中が燻製臭いww

昨日の作業、実は今日作る干し肉が上手く燻製になるかの実験でもありました。

燻製が出来そうなので、昨日の内に肉を塩漬け等の下処理しておきました。


今日の天気は涼しくて曇り。
布団干しには不向きですが肉干には丁度良いです(笑)








アパートに肉干しているのうちぐらいでしょうねww




虫・カラスに悪戯されるかも･･･
玉ねぎネットを被せますか。



上手く行けば明日燻製作業です(`∀´)