カチョカヴァッロチ～～～ズ

得体の知れない、サンタの荷物袋のような物を後輩から貰いました。
これはカチョカヴァッロチーズという物で、わざわざ北海道からお取り寄せしたそうです。
イタ飯屋でカチョカヴァッロの鉄板焼きは食べたことがありましたが、現物を見るのは初めて。
ずいぶん変わった形をしてます。


食べ方は、そのまま食べても焼いてもOK。パンにつけてもおいしい。と後輩。
それならばとフライパンで軽くあぶってみると、外はカリカリ、中はトロ～リで、んー絶妙
チーズ好きなオイラにはタマランっ
ワインちょーだい

結構お高い物のようですが、チーズ好きな方、ぜひお試しになってみては？


焼き上がり。茶色っぽいのは溶けたチーズが固まったもの。ここがカリカリでまたおいしい