まほさほちちのブログ一覧

今日のお昼はトマトガーリックパスタを作ってみました。

トマトとニンニクのバランスが難しいです。

いま話題のツイッターようやくはじめる勇気が出て登録してみました。
mahosaho32
にしてます。

が使い方がわかってません。

小さい子供がいるとなかなか居酒屋などで焼き鳥を気軽に楽しむということが妻はできないので今日は私が作りました。

鳥はスーパーで買った安いもも肉。
小さく包丁で切るのは面倒なので文明の利器、調理バサミでチョキチョキ。

かなり早く出来ました。
安い肉なので臭みなどが気になるので串打ち後、酒をかける。

そのあとは焼くだけ。


じわじわ焼いて
焼けたらたれをつけて再度焼く。

出来上がり。
あとはビールと一緒に食べるだけ。

かなりおいしく出来ました。
満足な一品です。

午前中妻が美容院へ行っていたので、子供の面倒をみつつ、ご飯をつくる。

まずは買い出しにスーパーへ。

バナナ一人一房までって。
困ります。
我が家では子供二人が食べるので、制限は。


買い出しをして、昼ご飯と夜ご飯の準備。

夜ご飯は秋刀魚にしようと簡単に腹だしして焼くだけなので楽勝。

昼ご飯はあんかけチャーハン。

チャーハンは得意ですが、あんかけのあんを私は作ったことがなく、かなり自分の舌だけがたより。


とりあえず、水、醤油、酒、鶏ガラスープのもと、生姜をベースにあとは適当。
具は豚肉と海老。
適当にできたので水溶きカタクリ粉をいれとろみを。

適当の割にかなりうまくできて満足度高い 。

今後のレパートリーに追加です。