コレ何だと思います？天ぷら？そう！でもただの天ぷらではないのです。もずくの天ぷらなんです。先日、知り合いから石垣産の天然もずくを沢山頂いた際に、天ぷらで食べられる事を教えてもらい、調理してみたのです。しかも自分で！揚げる時怖くて怖くて…だって水っけとっても、海藻は海藻、水分で出来た素材を油にぶっこむ訳ですよ。バチバチと油が跳ねまくる！熱いのなんの…それでも頑張って作ったんですよ！しかし…油にビビって引き上げが早めだった為、熱の通りが甘く半生状態が多数発生！完全に失敗です。それでも食べられる天ぷらは美味しく頂きました。ソースで食べるとおやつみたいでいい感じ！また機会があればチャレンジしてみよう！
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