
これ何だと思います?答えはワラビのお浸しです。かみさんのばーちゃん宅で頂き、美味しかったので沢山お土産にもらっちゃいました(笑)山に生えているのを摘んで各家庭で保存食として浸けてあるようです。天然物ですから太く腰がありスーパーで売ってるのとは訳が違う!山形には他にダシと呼ばれる生野菜のみじん切り混ぜなどが有名で、極めつけは米沢牛でしょうか、霜降りの美味しい肉!この連休は旨いもの食べ過ぎて腹回りがちょっと…って感じデス(笑)

Posted at 2010/05/07 06:57:05 | |
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