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とんぼ2008のブログ一覧

2018年12月06日 イイね!

今夜は手仕事ぬふCURRY🍛(^o^)v

今夜は手仕事ぬふCURRY🍛(^o^)v
Paradise♪
v(^o^)🍺


バカに辛いばかりでなく!でも辛口にと😁 v( 。。 )
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( 」^0^)」 ~ おいしかったよ!アリガトウ!
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Please forgive me. Thank you.^。^
Posted at 2018/12/06 19:34:50 | コメント(2) | トラックバック(0) | ぬふCURRY | 日記
2017年05月06日 イイね!

今夜は、特別^^家CURRY♪

今夜は、特別^^家CURRY♪

(^^)v 今日は特別

自分好みに開発したw

”特別” 家CURRY🍛

昼から炊きました~♪ 


v(。。)
玉ねぎ 大玉3個 じゃがいも3個 豚バラブロック肉450g  
ルーはこの2つ ^^v
ブイヨンスープで煮上がったら・・・コレ^^ミートソース1袋まるっポ
全部投入!!!!!
うんうん 具沢山 豊富😊
コレもやがて溶けて消えるだろうが、それも味わい♪
そうして ニンニクもたっぷり👳インドには無いHOGEカレー
そうしてジャワカレーの辛い角を丸める工夫^^
^^ ううう 旨そう
ぐるぐる混ぜ~~~5~6時間鍋を大きなタオルで巻いて保温熟成^^
そうして!炊きたてご飯にかけて 先程(^~^)期待に胸踊らせ山盛り
うんうん^^
^^v
こうしてダムを前に押しては 掬ってたべたべ😋
おかわり~~~また大盛😉v
(@^0^@)v イイね!カレーは
もうお腹が~~~パンパンです。

( 」^0^)」 ~ おいしかったよ!アリガトウ!



Please forgive me. Thank you.^。^
Posted at 2017/05/06 20:25:41 | コメント(1) | トラックバック(0) | ぬふCURRY | 日記
2016年05月29日 イイね!

不治総合火力演習場で食べる^^)一晩寝かせた・・・ぬふCURRY

不治総合火力演習場で食べる^^)一晩寝かせた・・・ぬふCURRY

さあ~昨夜は10時超えから

(-。-)本気で寝たら、朝8時過ぎでした(w)

何かお腹が空いた・・・・・

さあ^^お楽しみ♪一晩寝かせたCURRY

美味しく食べるには、、そう火力演習場へ



さあ~向へ! (。。)v
^^v
オムスビ どん!
うんうん 不思議に味が何段も風味も 格段上昇☆
(@^。^@)v
オムスビ・・・もう一個追加
^0^)v スバラシイ・日本風のCURRYが一番です。
具が多い~しめじが案外、存在感薄い まあ~そのくらいが良いか ^^
一晩での変化大きいです、やはり!炊いて直ぐ食べず寝かせるべし!!!

( 」^0^)」 ~ おいしかったよ!アリガトウ!



Please forgive me. Thank you.^。^
Posted at 2016/05/29 11:18:01 | コメント(1) | トラックバック(0) | ぬふCURRY | 日記
2016年05月28日 イイね!

丹念に?炊いた?ぬふ・きのこCURRY^^)v

丹念に?炊いた?ぬふ・きのこCURRY^^)v

はい材料は大玉ねぎ2と半個

そうして豚バラ&トンテキから

今日は豚こま400g

そうして きのこ(ぶなしめじ)



(。。)
^^
玉ねぎは よ~~く炒め
豚こま
よ~~~く 焼いて^^
ジャガイモ(メークイーン)
そうして・・・
まるっポ 総て!
本つゆ50cc ウースターソース50cc 醤油大さじ1  おろしニンニク
投入
ぶなしめじ 1パック
煮上がり
ルーを入れて混ぜ
何かマイルドCURRY?てな感じ
さっそく 500cc✕2 冷蔵
ごはん( ^^)_
(。。)v
大盛り出来たてCURRY
ダム方式^^ 
寄せて寄せて 
(^。^)v
あのね ぶなしめじOK ^^ あうってか邪魔にならない食感もOK
感想おいしかった!わるか~ない
でも 豚こまよか!!豚バラの方が、味が出てコクが深いね(ーー)ゞ

( 」^0^)」 ~ おいしかったよ!アリガトウ!



Please forgive me. Thank you.^。^
Posted at 2016/05/28 21:24:58 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぬふCURRY | 日記
2016年04月01日 イイね!

昨夜は、家Curry冷蔵熟成11日目だったのです。

昨夜は、家Curry冷蔵熟成11日目だったのです。

さて・・・前回のデータでは

11日目の冷蔵保存が最高

さて、どうなんでしょう?

2週はキケンです(過去経験あり☓)

熟成からイタミへ~最上点を探るのが試し^^


(。。) ゴハン炊きたて1.5合^^
う~ん^^v 8日以降の熟成はググッと進むのです。
食べたら!OK美味しいです。。。でも!10日目と同じオイシサ◎ 昨日が頂点ですね。
気温が春にと言う事でしょうね(たぶん) 美味しいです♪保存料なしな純粋な味
詳細な主観での分析では、コクや深さ味わい10日目が最上!頂点でしたね。

*結論・ 家Curryの冷蔵熟成は、1週超えから進化し10日まで
  つまり 8・9・10日目の3日ですね(^。^)

( 」^0^)」 ~ おいしかったよ!アリガトウ!



Please forgive me. Thank you.^。^
Posted at 2016/04/01 00:50:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぬふCURRY | 日記

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