にゃぴのブログ一覧

皆さんは、パクチー好きですか？


香菜（シャンツァイ）とかコリアンダーとも呼ばれたりします。
タイやベトナムなどのアジア料理によく登場します。


苦手な人には、クサいとかカメムシの臭いとか言われたりもしますが、
にゃぴは大好きです。


モシャーっと山盛りにして、ムシャムシャ食べても良いくらいです。
ただ、そんなにたくさん買うと高くつきます。

なので、ウチでは畑で作っています。
もう今シーズンは随分とムシャムシャしております。

そんなパクチーですが、今ちょうど花が咲いています。


ある程度伸びてくると、咲くようです。
葉や茎の香りが強い割に、花は可憐な感じに思います。


株によって、微妙に花の色が違ったりします。

もうしばらくは葉っぱを収穫できそうです。
まだまだ、ムシャムシャするぞ～

パクチーつながりで、夏の夜には涼しくなる音楽でも。
フランチェスコ・トリスターノさんとユザーンさんのコラボレーションで、
曲名はズバリ「パクチー」です。
（「東京ストーリーズ」というアルバムに収録されています。）