飲食店ではお客様の要望に出来るだけお応えできるかが向上に結びついてきます。
中にはクレーマーと呼ばれる何にでも文句をつけたがる困ったお客様もいらっしゃいます。
温度に敏感な方もいれば、食器の汚れを細かく気にする方もいます。
ですがあまりのサービスの悪さに二度とこの店には来ないと思った場合は注意しません。
腹も立ちません。
この気持ちが満足度を上げサービスを向上させ、結果的にお店を繁盛させる秘訣だと思います。
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Posted at 2009/09/11 13:56:15 |
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