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日歩未（中瀬）・・・

並

2008年10月26日

店長は素材の鬼と呼ばれる佐野実氏の「支那そばや」で

修業され、金谷町で「華宴」という店を構えて行列店にさせた

実力者。2001年10月31日に浜北に移転し開店。

あっさり醤油の薄味系スープに、細目軟らかめのストレート麺。

それでも本家「支那そばや」よりの味は濃いめで麺は硬めです。

素材は良さそうで上品な感じ。

麺は独特のつるっとした感じがあります。
住所: 浜松市浜北区中瀬63 戸建

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