HIRO'Ｓのブログ一覧

今日のランチは中華料理屋さん。
青椒肉絲☺

ピーマン、タケノコ、豚肉の素晴らしいトリオ。
それぞれの持ち味生かしたロスパンチョス並みのまとまり感。
食欲がノリノリになる美味しさはラテンミュージックのよう(^.^)

それでは今日も頑張り過ぎず、ほどほどにやりましょう☺

まずは蒸し鶏のネギ油がけ☺

熱々に熱せられたネギ油を蒸し鶏にジュッッ！
風味と香りがたまらない一皿☺



さて、




今日のメインは・・・








黒酢酢豚☺

黒酢独特の芳醇な香りとコクがたまりません(^.^)
そして蒸せる一歩手前の抜群の酸味が美味しいなぁ。

カリザクに揚げられた豚肉と素揚げされた野菜たちとの相性も抜群。
ちょい甘の黒酢餡と白飯の相性は言うまでもなく☺

蒸し暑さは嫌ですが、蒸せる一歩手前は美味しいことが分かりました。

それでは今日も頑張り過ぎず、ほどほどにやりましょう☺

今日のランチは博多うどん屋さん。
博多うどん&天丼☺

トロトロに茹でられた歯応えなしの博多うどん、喉越し滑らかだなぁ。
うどんの柔さが美味しさの一杯。
天丼もカラッカラに揚がってサックサクの美味しさ。

それでは今日も頑張り過ぎず、ほどほどにやりましょう☺

帰宅すると、テーブルの上に荷物箱が。





千葉から本日発送の本日着という急ぎ便で届いたこの箱の中身は・・・















栗400個☺

千葉の山里の管理をお願いしている方が今朝獲り栗を当日便で送ってくれました(^.^)
毎年ありがとうございます。


今年は例年に比べ落下が早いそうです。
その自然落下した栗を拾ってイガ剥いて送って頂きました。
テイスト濃く、甘いそうです＾＾


さて、

今から茹でて頂きます^^









茹で上がり。
まだ熱々のうちに家族が皮を剥いてくれした(^.^)


いやぁ、

甘い！
濃い！

そしてクリーミー☺

日照不足が心配されましたが、予想に反して抜群なテイストでした。
毎年ありがとうございます。

今日のランチは蕎麦屋さん。
カレー南蛮蕎麦の特大☺

朝から仕事も手に付かないくらいに無性にカレー南蛮の腹・・・
女将さんに特大で！っとオーダーしたら、
見たことないくらい大きな丼でやってきました☺

カレー粉由来の程良いスパイシーさ、鰹出汁の香りが美味しいなぁ。

短冊切りの長ネギのザクザクな食感、歯が喜ぶなぁ。
箸上げする蕎麦も汗も止まらない美味しい一杯(^.^)

それでは今日も頑張り過ぎず、ほどほどにやりましょう☺