ふぉれすたのブログ一覧

大泉学園の南口のセブンイレブン近くに３月にオープン。

石神井公園の本家井の庄と同じように分かりにくい場所にあります。

本家は地下。
トリシオブットイメンは建物の奥。
入り口には鳥のマークの看板があるから、この辺かな？と気を付けてれば分かるけど。

そういえば練馬の井の庄も見つけにくいな。


トリシオブットイメンはその名の通り、鳥のスープと、うどんのようなコシのある麺。

珍しいのは大根の煮物と、鶏そぼろ餡掛けがかかってます。

普通盛りで８５０円ですが、麺が存在感があるのでお腹一杯になりました。

鶏と塩スープという組み合わせだと、細い麺が多い中、珍しい太麺。
麺自体は美味しいけど、スープとのからみはいまいち。

大根の煮物もトッピングの意外性は抜群。
だけどラーメンとは合ってるんだろうか？
箸休めではないけど、途中で味を変えるアクセントにはなるけど、一緒に食べて合うようには感じなかった。

餡掛けも、井の庄の魚粉のように、混ぜれば味ががらっと変わるようなものなら面白いかな。

麺、スープ、チャーシュー、餡など、素材素材は非常にいいものだと思うんだけど、組み合わせがマッチングしていない感を受けました。

まだまだ進化を期待します

今日の１８時５８分からお願いランキング！

ローソンのスイーツと主食の対決です。

川越シェフから日本一！の言葉も出るスイーツが！

どんな風に出るのか、これは見なくちゃ。

今日の会議は目黒にて。
目黒川の桜です。

日当たりのいいところはきれいに咲いてます。

明日明後日の気温上昇で一気に咲いて、週末はお花見の見頃ですね

水の奪い合い。
大人がこぞってスーパーに並んでます。

うちは乳児がいます。

それでも一本限り。二本限り。

またもや必要な人に物が行き渡らないこの関東の状況。

政府の発表の仕方が、もうちょっと一般人に分かりやすければこんなことにはならないのに。

新しい数値や単位、馴染みのないものに人は不安になっていますね。

後から「大丈夫です」と言われても信用しない人々。

一年間、１日一リットル飲み続けても影響ありません。
そういった消費者に分かりやすい発表が必要だね。



みんな冷静になりましょう

本当に必要ですか？

北戸田のイオンのフードコートがリニューアル。

目玉はジャンクガレッジとびっくりドンキーがフードコートに入ることかなと思っていたら。。。


今日ニューオープンしてから初めてイオンへ。
フードコートにはジャンクガレッジに長い列。
でもそのとなりにも気になるラーメン屋が。

しゃりん というお店。
名前のとなりになんだか見た覚えのある和風なマーク。

しゃりん

りんしゃ

六厘舎 ？

調べてみるとどうやら六厘舎直営の店らしい。

名前を変えてしまっているからか、ジャンクの半分くらいの列。

つけめん、あつもりが各６５０円。
大盛は１００円増し。
カレーつけめんみたいなのもあり、興味をそそられます。

たべてみると。。。
うーん。普通かな。
つけ汁が辛すぎて唇がピリピリ。
フードコートだから回転が早く、ずっと作って忙しい感じ。
ジャンクの方は並んでるからか従業員が多く、しゃりんは３人だけ。
麺がゆで上がらずなかなか進まず。
会計してからもしばらく待つ。


でも、自宅すぐ近くにこんな有名店ができるとはうれしいね。

家から一番近いラーメン屋がここかな？