酒と豚肩ロースリベンジ、の今日２

転勤しての新しい住宅は、
ベランダがあるんですねえ。
私、集合住宅の２階って初めて住むので何か新鮮です。

それに、洗濯ものを干す時や、
こーゆーことする時は便利ですね、
いちいち玄関から外に出ることがないし、
家の中からまめに様子も見られるし。
近所の方にどう思われているか、知りませんが。


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ではでは、前回の続き。






まあそんな顛末でしたが、結論：まあできんことはない。

漬け汁が鶏用（ちょっと照り焼き風味）だったのも減点でした。
（だってソミュール液を作るには材料が足りなかったのだ、思いつきで行動してるから）

しかし１０月に入り、北海道はすっかり燻製をする気候と気分になったことでありますよ。