WHITE TRAILERのブログ一覧

ここ数年、生え際の後退が止まりません。

ということで今日は海藻！

昆布とくずし豆腐の炒め。（今、命名）

①豆腐を水切りしとく。

②ひき肉をいためる。

③豆腐をくずし、足す。

④切り昆布を足す。

※この②～④で、ガンガン水気をトバします。

⑤みりんとか酒をかける。

⑥醤油をふりまぜる。完成！



豆腐をくずし、というくだりで、最近重宝しているのが
ポテトマッシャー。昔（十年以上前）、ガススタンドの景品でもらったものです。

たしか3000円くらい給油すると、色々くれるもんで
そこにはよく通いました。

今使ってる片手鍋やレンジで使える蒸し器なんかも
そこでもらったはず。箱ティッシュ・卵は当たり前！

店先では店員さんがチェッカーフラッグを振って、
給油中にはガラスを拭いてくれましたね！

なくなったのはここ数年のことですが、
今では夢のようです、懐かしい。

うーん、今日はちょっと「みんカラ」っぽかった。かもしれない。