WHITE TRAILERのブログ一覧

反省しました。

ということで土日はなぜか
何かのスイッチが入って、
黙々と料理にいそしんでいました。

①蒟蒻と高野豆腐の炊きもの。
鷹の爪を一緒に入れるのが私の好みです。
煮物全般に甘味は控えめ。
圧力鍋を使うと、高野豆腐が
思いもかけないほどとろっとした口当たり。

②煮豆リベンジ。

圧力鍋の加熱時間は５分におさえ、
余熱で蒸らしたあと昆布を入れました。
やや固めに戻った昆布を、ざく切りにして
上にぶっかけます。
栗のようなほくほくした感じに仕上がってます。

③すり身と豆腐のけんちん風。

賞味期限の１日過ぎた豆腐があったので、
軽く湯通しして水切りしたあと
冷凍庫にとっておいたすり身を足して、
汁物にしてみました。
青色がほしかったので、
野菜室にちょっと残っていた小松菜・葱と
大根の葉を入れました。
醤油は使わず塩味でさっぱり。
白ごまをふりかけていただきます。

…ってここはお料理ブログか！！

友人の転居見送りに、苫小牧に行ってきました。
車で楽しい片道４時間！
私はナビ席ですが。

春とはいえど北海道、
残雪に包まれた山あいの道。

それをBEATで走る快感！！

もちろん、上全開で。

いやあ予想よりはるかに暖かかったですね！
結局苫小牧着まで幌なしで通しました！
それにナビ席だと、空や後ろが自由に見られてイイ！
年甲斐もなくはしゃいでいるうちに、あっという間、でした。
（運転していない私は。）


友人はフェリーでの出立だったのですが、
出航が11:40。夜の。

で、
夕食に苫小牧名物、と聞く「カレーラーメン」なるものを食べようと
勢い込んで探したはいいが、見つからない…

市街地をあてどもなく彷徨したあげく、
結局、適当なラーメン屋に入ってしまいました。

でも
東坡肉ラーメン（830円）もうまかったですよ！
むちゃむちゃカロリー高そうですが!!!

その後、紙テープこそ投げられなかったものの、友人のご家族と一緒に無事、見送りができました。新しい土地でも、さらに幸せがあるように！

そして昨日・今日のロングドライブ、忙中にもかかわらず、お伴させてくださったM氏、本当にありがとうございました!!!!!!そしてずっと運転していただいてすいません!!!!

豆に飽きてきたので、
ちょっと早く退勤して
買い物に行きました。

大根が安い！

イカと煮るのはちょっと面倒そうなので、
カレー用の豚肉を買って
一緒に炊いてみました。


圧力加熱６分、そのあと数時間放置！

できてる。圧力鍋ばんざい。

最後に大根の葉を散らして完成！！

煮豆、前回作ったぶんは今日で終了しました。
また大豆を買ってきたので、
今度はもうすこし固めを狙いましょう。

…でも食ってるのは０：００。

…

…

…

職場で、異動者の歓迎会でした…

…

食べました

ああ食べましたともさ！
こちとら出されたものを残すような、
そんなお安い温泉芸者風情とは
ちょいと一緒にはされたくないンだよお兄哥さン！！

…体重、１kg増えてました…

メタボな夕食よさらば！！
と言いだして三日目。

今日もまず例によって煮豆。
※実は高タンパク＋油分もありで
　特にダイエット食ではないのは秘密だ。※

メインは小松菜のおひたし。
おひたしにはやっぱり削り節ですね。
わたしは醤油よりもめんつゆ派です。
皿の底にたまらないほどに…

以上！

にするつもりだったのに…

冷凍庫のサーモン、解凍しちまった…

回転寿司の安皿の中で一番好きなのもサーモン!!!!
今日は仕事でちょっとだけ疲れたので奢ってしまいました。
これぞ
自分へのごほうび♪
いいんです。負け犬の言い訳だ ってわかってます。うめえ。